七星花台的图案由一个中心圆和6个( )花瓣组成。花形居餐台正中,主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置,其设计要与冷盘设计相协调。
A.月牙形
B.三角形
C.半圆
D.椭圆
第1题:
3、斟酒的顺序从哪里开始?
A.主人位
B.普通客人位
C.主宾位
D.副主人位
第2题:
中餐摆台从什么位置起始铺设?()
A.副主人位;
B.主人位;
C.第一主宾位;
D.第二主宾位;
第3题:
七星花台的图案由一个中心圆和6个半圆形花瓣组成。花形居餐台正中,主人位、副主人位应正对一个半圆形花瓣的中心位置,其设计要与冷盘设计相协调。
第4题:
16、中餐宴会 _________ 上的花称为主花。
A.主人位
B.主宾位
C.副主人位
D.副主宾位
第5题:
3、铺台布时,服务员应站在___一侧操作。
A.主人位
B.主宾位
C.副主人位
D.陪译座之间