高档宴会安全检查之一应检查宴会所需燃料等易燃品是否有专人负责。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
贵宾抵达饭店前二级保卫方案对宴会安全的措施是( )。
A.附近岗位兼顾,宴会前个别检查
B.重点部位设岗,宴会前重点检查
C.全方位设岗,宴会前全面检查
D.流动岗,宴会前抽查
第2题:
比较注重经济实惠的是()。
A.高档宴会
B.中档宴会
C.一般宴会
D.素食宴会
第3题:
宴会和会议统筹负责所有宴会和会议的销售。
第4题:
为保证宴会顺利进行,必须进行安全检查,下列()是安全检查的内容之一。
A.服务员摆台是否规范
B.餐厅的温度
C.餐巾花的选择
D.太平门的标志是否清晰
第5题:
客人离开时,服务员要主动为客人拉椅,取递衣帽,检查是否有遗留物品,并且送宾客至宴会厅门口。