餐厅服务员在撤换烟灰缸时,应做到:()一并撤下。A、旧烟缸在上，新烟缸在下B、新烟缸在上，旧烟缸在下C、先把旧烟缸放入托盘内D、先把新烟缸放餐桌，再将旧烟缸放入托盘内

题目
餐厅服务员在撤换烟灰缸时,应做到:()一并撤下。

A、旧烟缸在上，新烟缸在下

B、新烟缸在上，旧烟缸在下

C、先把旧烟缸放入托盘内

D、先把新烟缸放餐桌，再将旧烟缸放入托盘内

相似考题

1.餐厅服务员在接待宾客服务准备中,应做到“六知”,错误的选项是()。A、知主办单位，主宾身份B、知宾客的职务C、知桌数和人数D、知本餐厅经营的风味特色

2.烟灰缸内的烟蒂不得超过()个,使用过的烟灰缸应及时撤换。A5B4C3D2

3.以下()是代客保管余酒服务时,餐厅服务员应做到的服务内容。A、收取费用B、检查品质C、注明时间D、重新封瓶

4.餐厅服务员撤换烟灰缸时,一定先把干净的烟缸疬在用过的烟缸上,再一并撤下。()此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：B
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  • 第1题：

    餐厅服务员在接待熟人和游客时应做到()。

    A、熟人为主

    B、游客为主

    C、一视同仁

    D、先接待熟人，再接待游客


    参考答案：C

  • 第2题：

    下列有关宴会服务描述正确的是（）。

    A．服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

    B．吃完点心后送上水果以示宴会结束

    C．主人致词时，服务员立即为宾客斟酒

    D．宴会上菜与主桌行动统一


    吃完点心后送上水果以示宴会结束;服务员随时撤换有 2 只烟头以上的烟灰缸;宴会上菜与主桌行动统一

  • 第3题：

    （)餐厅服务员摆放餐具酒具时应做到相对集中，配套齐全。


    ABCD

  • 第4题：

    撤换烟灰缸时要做好防火安全检查,年是不有未熄灭的烟蒂,如有应进行灭火处理。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第5题：

    下列有关宴会服务描述正确的是（）。

    A．主人致词时，服务员立即为宾客斟酒

    B．服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸

    C．吃完点心后送上水果以示宴会结束

    D．宴会上菜与主桌行动统一


    服务员随时撤换有2只烟头以上的烟灰缸;吃完点心后送上水果以示宴会结束;宴会上菜与主桌行动统一

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