果汁型汽水具有水果的色、香、味,营养较丰富。()此题为判断题(对，错)。
题目
此题为判断题(对，错)。
相似考题
参考答案和解析
更多“果汁型汽水具有水果的色、香、味,营养较丰富。() 此题为判断题(对，错)。”相关问题
-
第1题：
果汁、蔬菜汁饮料营养丰富,容易消化,是婴幼儿的理想饮料。()此题为判断题(对，错)。
正确答案： ×
-
第2题：
果汁在加工过程会使水果的营养成分损失。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
-
第3题：
食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
-
第4题：
刀工技术不仅决定原料的最后形态,而且对菜肴制成后的色、香、味、形以及卫生等方面都起着重要的作用。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
-
第5题：
方便食品的色、香、味和组织结构应符合人们的饮食习惯。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
-
第6题：
从滋味判断新、陈茶差别，陈茶即使保管良好，也会出现色暗、香沉、味薄之感。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第7题：
卤菜的色、香、味主要是由原料决定的。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第8题：
初乳含丰富的营养物质,具有较高的食用价值。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第9题：
果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2．5%的果汁饮料。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
×【解析】果汁型碳酸饮料是指原果汁含量不低于2．5%的碳酸饮料。 -
第10题：
自制果汁时要选择含水分较多的水果榨成汁，如西瓜、西红柿等。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第11题：
果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。
正确答案:20% -
第12题：
填空题果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。正确答案： 20%解析： 暂无解析 -
第13题：
茶叶品质的色、香、味、形主要是在再加工中形成的。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确 -
第14题：
给儿童提供的膳食应讲究色、香、味、形。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
-
第15题：
己酸乙酯过大时(大于 100mg/L)，浓香露头使芝麻香浮香明显，口味较绵甜，也压制焦糊味。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第16题：
阈值大的物质呈香呈味也大。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第17题：
果汁饮料最适宜使用维生素D作营养强化剂。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第18题：
福建菜在色、香、味、形兼顾的前提下，以原料为纲，具有淡雅、鲜嫩、隽永的风味特色。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
-
第19题：
橘类水果的果皮不易剥离,味甜或多酸。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
-
第20题：
再干燥的主要作用除蒸发水分外，还可以提高茶叶的色、香、味、形。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第21题：
水果除含有丰富的维生素和矿物质外，还含有大量的非营养物质，可以防病治病。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√ -
第22题：
调味在丰富菜品属性方面，对菜品的（）作用更为突出。
- A、香、味、色
- B、香、形、味
- C、香、味、形
- D、香、味、质
正确答案:A -
第23题：
判断题对食品营养强化要保持食品原有的色、香、味等感官性状。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析