参考答案和解析
参考答案:D
更多“食品入库验收时除检查食品的数量和质量外,还检()。 A、食品的销售渠道B、产品的营销策略C、食品的营养成份D、食品的卫生状况”相关问题
  • 第1题:

    如何利用食品标签选购食品( )

    A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征

    B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用

    C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值

    D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度


    正确答案:ABCD

  • 第2题:

    食品验收的重点是检查食品()。

    • A、品种
    • B、数量
    • C、质量
    • D、价格

    正确答案:C

  • 第3题:

    对于进行副食品配送模式采购的食品,除了对食品的数量、价格等开展检查外,还要检查相关食品的检验检疫报告。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定所称产品除食品外,还包括()、药品等与人体健康和生命安全有关的产品。

    • A、食用农产品
    • B、加工食品
    • C、食品添加剂
    • D、副产品

    正确答案:A

  • 第5题:

    在食品标签上标示食品营养成分应根据()

    • A、食品营养成分的检测结果
    • B、食品营养成分检查结果的可信限
    • C、相关食品卫生标准对产品营养质量要求
    • D、引用其他企业相关产品的营养成分标示量
    • E、标示大概值

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    下列()项内容不属于食品验收时要检查的内容。

    • A、食品的口味
    • B、食品的质量、数量和卫生状况
    • C、食品的生产日期
    • D、食品发货人的姓名

    正确答案:D

  • 第8题:

    食品入库验收时,要检查食品的()

    • A、质量
    • B、卫生状况
    • C、数量
    • D、票记

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    食品中所含热能和营养素,能满足人体需要的程度被称为()。

    • A、营养
    • B、食品的营养价值
    • C、食品的热能密度
    • D、食品营养质量指数
    • E、食品的营养素密度

    正确答案:B

  • 第10题:

    单选题
    食品的营养价值取决于()。
    A

    食品的色香味

    B

    食品的性质

    C

    食品的烹调

    D

    食品营养素的种类、数量及相互比例

    E

    食品的价格


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为().
    A

    食品的营养素密度

    B

    食品的营养价值

    C

    食品的热能密度

    D

    食品营养质量指数


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    在食品标签上标示食品营养成分应根据()
    A

    食品营养成分的检测结果

    B

    食品营养成分检查结果的可信限

    C

    相关食品卫生标准对产品营养质量要求

    D

    引用其他企业相关产品的营养成分标示量

    E

    标示大概值


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列()内容称食品的污染。

    • A、在食品中添加没有营养价值的物品
    • B、有毒有害物质进入正常食品,对人体健康构成威胁
    • C、从原有食品中抽去营养成份,降低原有食品的质量
    • D、食品成份以次充好

    正确答案:B

  • 第14题:

    食品验收入库时,要检查其卫生()、数量、票记、质量。


    正确答案:状况

  • 第15题:

    食品的营养价值取决于()。

    • A、食品的色香味
    • B、食品的性质
    • C、食品的烹调
    • D、食品营养素的种类、数量及相互比例
    • E、食品的价格

    正确答案:D

  • 第16题:

    食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()

    • A、保持或提高食品本身的营养价值;
    • B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;
    • C、提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;
    • D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题:

    食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为()

    • A、食品的营养素密度
    • B、食品的营养价值
    • C、食品的热能密度
    • D、食品营养质量指数

    正确答案:B

  • 第18题:

    食品入库验收时除检查食品的数量和质量外,还检()。

    • A、食品的销售渠道
    • B、产品的营销策略
    • C、食品的营养成份
    • D、食品的卫生状况

    正确答案:D

  • 第19题:

    食品验收入库时,要检查其卫生状况、数量、()、质量。


    正确答案:票记

  • 第20题:

    食品验收入库时,要检查其卫生状况、数量、票记、()。


    正确答案:质量

  • 第21题:

    多选题
    在以下哪些情况可使用食品添加剂()
    A

    保持或提高食品本身的营养价值;

    B

    作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;

    C

    提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;

    D

    便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    食品生产加工过程中使用食品添加剂的目的()
    A

    保持或提高食品本身的营养价值;

    B

    作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成份;

    C

    提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性;

    D

    便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    食品中所含热能和营养素,能满足人体需要的程度被称为()。
    A

    营养

    B

    食品的营养价值

    C

    食品的热能密度

    D

    食品营养质量指数

    E

    食品的营养素密度


    正确答案: E
    解析: 暂无解析