鱼类食品为()主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。A.矿物质B.蛋白质C.纤维素D.维生素

题目

鱼类食品为()主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。

A.矿物质

B.蛋白质

C.纤维素

D.维生素

相似考题

1.关于李大娘饮食护理，最恰当的是A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

2.牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质，还有胆固醇、酶及磷脂等()成分。A.有害B.大量C.微量D.少量

3.海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素S海产鱼类含有的主要营养物质为A.优质蛋白质B.长链多不饱和脂肪酸C.纤维素D.维生素DE.碘

4.人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪和()。A.维生素B.蛋白质C.无机盐D.水

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  • 第1题：

    人体热量最主要的来源是:

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.糖类

    D.维生素

    E.矿物质


    参考答案：C

  • 第2题：

    核桃的营养价值很高,含有糖类、()、蛋白质和丰富的矿物质。

    A.维生素C

    B.脂肪

    C.纤维素

    D.维生素A


    参考答案：B

  • 第3题：

    昆虫食品具有()含量低的特点。

    A.蛋白质

    B.维生素

    C.矿物质

    D.脂肪


    正确答案：D

  • 第4题：

    每次月经可使身体丢失一部分_______

    A.蛋白质和无机盐

    B.无机盐和脂肪

    C.氨基酸和脂肪

    D.脂肪和矿物质


    正确答案：A

  • 第5题：

    鱼类食品为( )主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。

    A.水

    B.淀粉

    C.糖

    D.蛋白质


    正确答案：D

  • 第6题：

    食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为 ()

    A.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水

    B.脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水

    C.蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水

    D.蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水


    正确答案：A

  • 第7题：

    人体氮的来源为( )。

    A.脂肪
    B.碳水化合物
    C.维生素
    D.蛋白质
    E.矿物质

    答案：D
    解析：
    由于碳水化合物和脂肪中仅含碳、氢、氧，不含氮，所以蛋白质是人体氮的唯一来源。

  • 第8题：

    李大娘，68岁，2个月前跌倒后发生股骨颈骨折，一直卧床休息。既往糖尿病史15年。

    关于李大娘饮食护理，最恰当的是

    A.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物
    B.高蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
    C.高糖、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
    D.高蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和纤维素食物，多饮水
    E.高蛋白质、脂肪、维生素和矿物质食物，多饮水

    答案：D
    解析：

  • 第9题：

    鱼类食品为蛋白质的主要来源，也供给少量脂肪、（）。

    • A、无机盐的含量也极少
    • B、有机盐的含量十分丰富
    • C、纤维素的含量十分丰富
    • D、无机盐的含量十分丰富

    正确答案:D

  • 第10题：

    鱼类食品包括其他水产动物的食品，为主要蛋白质来源，也提供少量纤维素。


    正确答案:错误

  • 第11题：

    单选题
    人体必需的营养物质包括（）.
    A

    蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水

    B

    蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水

    C

    蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（　　）。
    A

    鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质

    B

    鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右

    C

    鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富

    D

    海产鱼类富含碘

    E

    鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    西米中的主要成分除纤维素、维生素外，最主要的是()。

    A.淀粉

    B.蛋白质

    C.脂肪

    D.矿物质


    正确答案：：A


  • 第14题：

    食品中的灰分主要是指食物中所含各种()的氧化物和少量杂质。

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.矿物质

    D.蛋白质


    本题答案：C

  • 第15题：

    海产鱼类含有的主要营养物质为

    A．优质蛋白质

    B．长链多不饱和脂肪酸

    C．纤维素

    D．维生素D

    E．碘


    正确答案：ABDE

  • 第16题：

    动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。

    A.维生素

    B.矿物质

    C.蛋白质

    D.无机盐


    正确答案：：C


  • 第17题：

    蔬菜和水果类食品是我们膳食中的重要食品，其主要含( )。

    A.维生素

    B.胡萝卜素维生素B2

    C.无机盐和矿物质

    D.脂肪和胆固醇

    E.果糖和乳糖


    正确答案：A

  • 第18题：

    提供人体主要热能来源的主要是食品中的()

    A.蛋白质

    B.糖类

    C.脂肪

    D.维生素


    正确答案：B

  • 第19题：

    小儿热量的主要来源是( )

    A.蛋白质
    B.脂肪
    C.糖类
    D.维生素
    E.矿物质

    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）。

    • A、鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
    • B、鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右
    • C、鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
    • D、海产鱼类富含碘
    • E、鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    人体必需的营养物质包括（）.

    • A、蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质、无机盐和水
    • B、蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水
    • C、蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水

    正确答案:C

  • 第22题：

    鱼类食品为（）主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。

    • A、水
    • B、淀粉
    • C、糖
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第23题：

    多选题
    关于水产品营养价值说法正确的有（　　）。
    A

    鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质

    B

    鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右

    C

    鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富

    D

    海产鱼类富含碘

    E

    鱼油和鱼肝是维生素A和维生索D的重要来源


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

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