配菜中注意荤素的搭配,如翡翠虾仁,加入豌豆可弥补动物性食物维生素和纤维素的不足。
此题为判断题(对,错)。
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
此题为判断题(对,错)。
第5题:
婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。
A.荤素搭配
B.干稀搭配
C.动物性食物与植物性食物搭配
D.凉热搭配
第6题:
从配菜配色的角度,“翡翠虾仁”应属于()配。
第7题:
婴儿的膳食搭配不正确的一项是()。
第8题:
动物性食物又称荤食,植物性食物又称素食,荤素搭配有助于()间相互取长补短。
第9题:
配菜中注意荤素的搭配,如熘肝尖应加木耳和柿子椒或辣椒,以维持体内的酸碱平衡。
第10题:
荤素搭配
干稀搭配
动物性食物与植物性食物搭配
凉热搭配
第11题:
对
错
第12题:
对
错
第13题:
此题为判断题(对,错)。
第14题:
此题为判断题(对,错)。
第15题:
配菜中注意荤素的搭配,有利于营养的全面的摄取,维持体内酸碱的()。
A.多少
B.平衡
C.供求
D.度
第16题:
配菜中注意荤素的搭配,如熘肝尖应加木耳和柿子椒或辣椒,以维持体内的酸碱平衡。
此题为判断题(对,错)。
第17题:
动物性食物主要提供蛋白质和水溶性维生素。( )
此题为判断题(对,错)。
第18题:
配菜中注意荤素的搭配,有利于营养的全面的摄取,维持体内()的平衡。
第19题:
根据我国的国情,婴幼儿的膳食应做到以下搭配,即()。
第20题:
下列不属于配菜原则的是()。
第21题:
动物性食物与植物性食物搭配
荤素搭配
粗粮与细粮搭配
干稀搭配
咸甜搭配
第22题:
对
错
第23题:
对
错