参考答案和解析
参考答案:A, B, C, D
更多“食品一般应符合以下卫生要求()。 ”相关问题
  • 第1题:

    食品的卫生要求包括(  )。

    A.应当无毒、无害,符合卫生和营养要求
    B.符合相应的卫生和营养要求
    C.具有相应的感官性状
    D.符合相应的营养、卫生标准
    E.食品中不得加入药物

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

  • 第2题:

    卫生法规定,食品应满足(  )要求。

    A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求
    B.清淡少盐
    C.具有相应的感官性状
    D.符合相应的营养、卫生标准
    E.食品中不得加入药物

    答案:A,C,D,E
    解析:
    《食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

  • 第3题:

    饮用净水的有关要求,以下哪条错误?( )

    A.水质应符合《饮用净水水质标准》
    B.一般均以市政给水为原水
    C.对市政给水进行深度处理后达到《生活饮用水卫生标准》
    D.管道应符合食品级卫生要求

    答案:C
    解析:

  • 第4题:

    食品的卫生要求包括(  )。


    A.应当无毒无害,符合卫生和营养要求

    B.符合相应的卫生和营养要求

    C.具有相应的感官性状

    D.符合相应的营养、卫生标准

    E.食品中不得加入药物

    答案:A,B,C,D,E
    解析:
    《中华人民共和国食品卫生法》规定了食品应当无毒、无害,符合相应的卫生和营养要求,具有相应的感官性状;必须符合国务院卫生行政部门制定的营养、卫生标准;禁止生产经营的食品;食品不得加入药物等。

  • 第5题:

    对低温工艺不正确的叙述是

    A.不耐藏食品一般应一直处于低温下
    B.用冰制冷时结冰用水应符合饮水卫生要求
    C.以上都不对
    D.食品冷藏库应建立卫生制度
    E.防止制冷剂污染

    答案:C
    解析: