更多“施工现场设置职工食堂的,食堂可不必办理食品经营行政许可手续,从业人员也不需要持有有效健康证明。() ”相关问题
  • 第1题:

    《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,食堂从业人员必须()。

    A、有专业的工作经验

    B、取得健康证明方可持证上岗

    C、取得专业厨师证明

    D、身体健康


    参考答案:B

  • 第2题:

    关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法,正确的是()。(2018年真题)

    A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
    B、食堂不需办理卫生许可证,但炊事人员须有健康证明
    C、除炊事人员和现场管理人员外,不得随意进入制作间
    D、食堂外设置敞开式泔水桶,并定期进行清理

    答案:A
    解析:
    本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求。选项B,食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗;选项C,非炊事人员不得随意进入制作间;选项D,食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运。

  • 第3题:

    关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法,正确的是()。

    A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
    B、食堂不需办理卫生许可证,但炊事人员须有健康证明
    C、除炊事人员和现场管理人员外,不得随意进入制作间
    D、食堂外设置敞开式泔水桶,并定期进行清理

    答案:A
    解析:
    教材P249
    本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求。选项B,食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗;选项C,非炊事人员不得随意进入制作间;选项D,食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运。

  • 第4题:

    对食品生产经营的从业人员的卫生要求,不正确的是

    A.新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
    B.临时参加工作的不需要取得健康证明
    C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
    D.在销售直接人口食品时,必须使用售货工具
    J.=LEFT(J36,2)

    答案:B
    解析:

  • 第5题:

    关于施工现场食堂职业健康安全卫生管理的说法,正确的是()。2018真题

    A、食堂制作间灶台及周边贴1.8m高瓷砖
    B、食堂不需办理卫生许可证,但炊事人员须有健康证明
    C、除炊事人员和现场管理人员外,不得随意进入制作间
    D、食堂外设置敞开式泔水桶,并定期进行清理

    答案:A
    解析:
    本题考查的是施工现场职业健康安全卫生的要求。选项B,食堂必须有卫生许可证,炊事人员必须持身体健康证上岗;选项C,非炊事人员不得随意进入制作间;选项D,食堂外应设置密闭式泔水桶,并应及时清运。