肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。A.抽检B.从生猪入场开始C.与生猪屠宰同步进行D.在生猪屠宰之后进行

题目

肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。

A.抽检

B.从生猪入场开始

C.与生猪屠宰同步进行

D.在生猪屠宰之后进行

相似考题

1.对即将屠宰的生猪，检疫方法采取( )。A.实验室检验B.临床检查C.病理检查D.病理剖检

2.畜禽肉品品质检验应当遵守下列规定( )。A.建立肉品品质检验结果及其处理情况登记制度，记录保存期限不少于两年;B.对熟制的肉品，在包装物封口处加封肉品品质检验合格标识。C.对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证。D.畜禽定点屠宰厂、点屠宰的畜禽产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂、点。

3.对即将屠宰的生猪，检疫方法采取( )。A.实验室检验B.临床检查C.病理检查D.剖检

4.国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。A.定点屠宰B.集中检疫C.自宰代宰D.检验

更多“肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。A.抽检B.从生猪入场开始C.与生猪屠宰同步进行D.在生猪屠宰之后进行”相关问题

  • 第1题：

    生猪定点屠宰厂(场)应当有经考核合格的肉品品质检验人员。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    生猪屠宰的卫生检验及其监督，依照( )的规定执行。

    A.食品安全法

    B.动物防疫法

    C.环境保护法

    D.生猪屠宰管理条例


    正确答案：A

  • 第3题：

    经肉品品质检验不合格的生猪产品应当( )，并如实记录处理情况。

    A.丢弃

    B.在动物检疫员的监督下，按照有关规定处理

    C.根据厂长安排，进行处理

    D.在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理


    正确答案：D

  • 第4题：

    经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于（）年。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第5题：

    肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。

    • A、抽检
    • B、从生猪入场开始
    • C、与生猪屠宰同步进行
    • D、在生猪屠宰之后进行

    正确答案:C

  • 第6题：

    畜禽屠宰厂肉品品质检验应遵守以下哪些规定？（）。

    • A、肉品品质检验应当与畜禽屠宰同步进行
    • B、肉品品质检验结果保存至少2年
    • C、对经肉品品质检验合格的畜禽产品，应当出具肉品品质检验合格证
    • D、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，可以出厂、点

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    生猪定点屠宰厂（场）出厂（场）未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品的，由商务主管部门并处货值金额（）的罚款

    • A、2倍以上3倍以下
    • B、1倍以上2倍以下
    • C、1倍以上3倍以下
    • D、3倍以上5倍以下

    正确答案:C

  • 第8题：

    国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。

    • A、定点屠宰
    • B、集中检疫
    • C、自宰代宰
    • D、检验

    正确答案:A,B

  • 第9题：

    下列哪些行为，县级以上工商行政管理部门有处罚权的行为（）

    • A、销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的
    • B、饭店、宾馆、集体伙食单位和生猪产品加工单位、个人购买非定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品的
    • C、生产、销售电捕等危害人畜安全的猎捕工具和装置的
    • D、未经批准擅自设立狩猎场所的

    正确答案:A,C

  • 第10题：

    多选题
    国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。
    A

    定点屠宰

    B

    集中检疫

    C

    自宰代宰

    D

    检验


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    生猪定点屠宰厂（场）应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于（）年。
    A

    1

    B

    2

    C

    3

    D

    4


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    我国《生猪屠宰操作规程》规定生猪从致昏开始，全部屠宰过程不得超过（）分钟。

    正确答案： 45
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理，并如实记录处理情况;处理情况记录保存期限不得少于( )年。

    A.1

    B.2

    C.3

    D.4


    正确答案：B

  • 第14题：

    生猪定点屠宰厂(场)应当建立严格的肉品品质检验管理制度。肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行，并如实记录检验结果。检验结果记录保存期限不得少于( )年。

    A.1

    B.2

    C.3

    D.4


    正确答案：B

  • 第15题：

    屠宰场肉品品质检验由( )负责。

    A.屠宰场肉品品质检验人员

    B.屠宰技术人员

    C.监督员

    D.官方兽医


    正确答案：A

  • 第16题：

    生猪屠宰的卫生检验及其监督，依照（）的规定执行。

    • A、食品安全法
    • B、动物防疫法
    • C、环境保护法
    • D、生猪屠宰管理条例

    正确答案:A

  • 第17题：

    生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的（）人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。

    • A、省级
    • B、市级
    • C、县级
    • D、乡镇级

    正确答案:B

  • 第18题：

    经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，（），并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。

    • A、按照国家有关规定处理
    • B、送肉品加工厂深加工
    • C、市场销售
    • D、送集体伙食单位

    正确答案:A

  • 第19题：

    《生猪屠宰管理条例》对生猪定点屠宰进行了哪些完善？


    正确答案: 针对实践中存在的问题，从四个方面对生猪定点屠宰制度作了进一步完善：
    （1）完善了生猪定点屠宰厂（场）设置规划制度。
    （2）适当上收了审查确定生猪定点屠宰厂（场）的权限
    （3）增加了生猪定点屠宰厂（场）名单公布和备案制度。
    （4）明确了生猪定点屠宰厂（场）的退出机制。

  • 第20题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。

    • A、宰后检疫
    • B、屠宰检疫
    • C、宰前检查

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。
    A

    抽检

    B

    从生猪入场开始

    C

    与生猪屠宰同步进行

    D

    在生猪屠宰之后进行


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    经肉品品质检验不合格的生猪产品应当（），并如实记录处理情况。
    A

    丢弃

    B

    在动物检疫员的监督下，按照有关规定处理

    C

    根据厂长安排，进行处理

    D

    在肉品品质检验人员的监督下，按照国家有关规定处理


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    生猪屠宰的卫生检验及其监督，依照（）的规定执行。
    A

    食品安全法

    B

    动物防疫法

    C

    环境保护法

    D

    生猪屠宰管理条例


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容