动物宰后剖检:就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位,观察有无( )。A.病理变化B.寄生虫C.异物污染D.修剪病变肉

题目

动物宰后剖检:就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位,观察有无( )。

A.病理变化

B.寄生虫

C.异物污染

D.修剪病变肉


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  • 第1题:

    猪宰后检疫必检部位有( )。

    A.体表观察

    B.内脏检验

    C.旋毛虫检验

    D.品质检验


    正确答案:D

  • 第2题:

    动物宰后视检:指观察胴体皮肤、肌肉、胸腹膜、脂肪、骨骼、关节、天然孔及各种器官的( )等是否正常。

    A.色泽

    B.形态

    C.大小

    D.组织性状


    正确答案:ABCD

  • 第3题:

    动物屠宰检疫一般主要靠()检查胴体和内脏器官的病理变化。


    正确答案:感官

  • 第4题:

    动物宰后检疫的基本方法有()

    • A、视检
    • B、剖检
    • C、触检
    • D、嗅检

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    《生猪屠宰检疫规程》规定,淋巴结的检查方法是:剖开腹部底壁皮下、后肢内侧、腹股沟皮下环附近的两侧(),检查有无淤血、水肿、出血、坏死、增生等病变。必要时剖检()、髂下淋巴结及髂内淋巴结。


    正确答案:腹股沟浅淋巴结;腹股沟深淋巴结

  • 第6题:

    宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等()。


    正确答案:统一编号

  • 第7题:

    在对病猪剖检时,属于内脏器官检查的是()。

    • A、由表及里用眼观、手触及刀子切割等方法,有系统地重点进行检查
    • B、观察各脏器及附近的淋巴结的大小、形状、色泽、硬度
    • C、分段全面观察胃、肠、膀胱有无病理变化
    • D、寄生虫检查材料应在检查脏器时收集

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题:

    填空题
    牛胴体的宰后检验中最具有剖检意义的淋巴结是腘淋巴结,颈浅淋巴结、髂下淋巴结、腹股沟深淋巴结、和()

    正确答案: 髂内淋巴结
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    多选题
    动物宰后剖检:就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位,观察有无()。
    A

    病理变化

    B

    寄生虫

    C

    异物污染

    D

    修剪病变肉


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述选择剖检淋巴结的原则,屠畜宰后淋巴结常见哪些病理变化?

    正确答案: 1、选择剖检淋巴结的原则:
    (1)收集淋巴液比较广泛的淋巴结;
    (2)位于浅表和便于剖检的淋巴结;
    (3)能反映特定病理变化过程的淋巴结。
    2、淋巴结常见的病理变化:
    充血、水肿、浆液性炎、出血性炎、出血性坏死性炎、化脓性炎、急性增生性炎、慢性增生性炎、急性变质性炎、肿瘤、寄生虫性淋巴结炎、色素沉着。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    动物宰后检疫的基本方法有()
    A

    视检

    B

    剖检

    C

    触检

    D

    嗅检


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    动物屠宰检疫一般主要靠()检查胴体和内脏器官的病理变化。

    正确答案: 感官
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    动物宰后检疫的基本方法有( )

    A.视检

    B.剖检

    C.触检

    D.嗅检


    正确答案:ABCD

  • 第14题:

    羊的胴体检验包括( )。

    A.体表有无病变和带毛情况

    B.胸腹腔内有无炎症和肿瘤病变

    C.有无寄生性病灶

    D.肾脏有无病变

    E.触检髂下和肩前淋巴结有无异常


    正确答案:ABCDE

  • 第15题:

    宰后检疫是指动物被屠宰后,对其胴体及各部位()依照规程及有关规定所进行的疫病检查。

    • A、血液
    • B、骨髂
    • C、组织
    • D、器官

    正确答案:C,D

  • 第16题:

    猪屠宰检疫必须检验的部位()。

    • A、头部检验
    • B、体表观察
    • C、内脏病变
    • D、胴体检疫应检部分
    • E、旋毛虫检验

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题:

    生猪屠宰检疫检查肝脏时,视检肝脏()、大小、色泽,触检弹性,观察有无淤血、肿胀、变性、黄染、坏死、硬化、肿物、结节、纤维素性渗出物、寄生虫等病变。剖开肝门淋巴结,检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等。必要时剖检胆管。

    • A、形状
    • B、肿胀
    • C、重量
    • D、拉力

    正确答案:A

  • 第18题:

    动物宰后剖检:就是用检疫工具剖开胴体、淋巴结和内脏器官的受检部位,观察有无()。

    • A、病理变化
    • B、寄生虫
    • C、异物污染
    • D、修剪病变肉

    正确答案:A,B

  • 第19题:

    实施生猪同步检疫时,官方兽医小李应对猪肝脏()。

    • A、视检肺脏形状、大小、色泽,触检弹性
    • B、观察有无淤血、肿胀、变性、黄染、坏死、硬化、肿物、结节、纤维素性渗出物、寄生虫等病变
    • C、剖开肝门淋巴结,检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等
    • D、必要时剖检胆管

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    填空题
    宰后检疫时必须对胴体、肉尸、离体的头蹄、内脏等()。

    正确答案: 统一编号
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    在对病猪剖检时,属于内脏器官检查的是()。
    A

    由表及里用眼观、手触及刀子切割等方法,有系统地重点进行检查

    B

    观察各脏器及附近的淋巴结的大小、形状、色泽、硬度

    C

    分段全面观察胃、肠、膀胱有无病理变化

    D

    寄生虫检查材料应在检查脏器时收集


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    叙述宰后选择剖检淋巴结的原则,阐明剖检淋巴结在肉检中的重要性。

    正确答案: 选择被检淋巴结的基本原则是:
    选择收集淋巴液范围比较广的淋巴结。
    选择位于浅表和便于剖检的淋巴结。
    选择能反映特定病理过程的淋巴结。
    剖检淋巴结在肉检中的重要性:
    淋巴结具有吞噬、阻留、滤过、清除,外来抗原物质的作用:当异种抗原物质(如病原体)进入机体时,先由巨噬细胞将抗原吞噬,并将抗原的信息传递给淋巴结副皮质区的T淋巴细胞。T淋巴细胞大量增殖,同时大量的T淋巴细胞转化为致敏淋巴细胞,释放出多种淋巴因子,增强免疫活性细胞的抗病作用在抗原和淋巴因子的刺激下,B淋巴细胞大量增殖,并进一步分化为浆细胞,大量的浆细胞转移到髓质淋巴窦和病灶区,浆细胞产生大量的病原特异性抗体,进入血液,与相应的抗原发生抗原抗体反应,并激活补体系统,溶解和中和进入体内的病原。
    通过淋巴结不同的病理变化能反映出病原体侵入机体的途径、对机体的危害程度:因为机体各组织器官的淋巴液,都是由淋巴管汇集到附近的局部淋巴结,而每个淋巴又都有一定的管辖区,只要该区内出现异物时,在几十秒或1~2min内就会被带进该淋巴结。在病原的刺激下,淋巴结内的免疫活性细胞可迅速增殖,引起局部淋巴结体积增大。一旦不能阻截或清除这些病原微生物时,病原又循该淋巴结流向继续蔓延,在其他部位引起新的病变。如果不同部位的多数淋巴结出现病变,说明疾病已经全身化。
    在病原微生物的作用下,淋巴结不仅呈现出相应的病理变化,而且不同起源的病理学过程,往往在淋巴结中形成特殊的具有诊断意义的特征性病理变化。
    总之:淋巴结属于外周淋巴器官,具有免疫和防御机能,并能以其所呈现的相应的病理变化为检验者提供诊断疾病的依据。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    宰后检疫包括()等内容。
    A

    头部检疫

    B

    胴体检疫

    C

    内脏检疫

    D

    寄生虫检查


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析