幼儿园膳食管理需要注意以下问题()。A、为幼儿提供科学合理膳食B、严格执行操作制度C、专款专用D、建立伙食委员会E、注重对儿童膳食进行分析评价

题目

幼儿园膳食管理需要注意以下问题()。

A、为幼儿提供科学合理膳食

B、严格执行操作制度

C、专款专用

D、建立伙食委员会

E、注重对儿童膳食进行分析评价

相似考题

1.建立科学的生活制度，营养膳食是幼儿园的( )要求。A.健康教育指导B.健康管理C.环境管理D.生活管理

2.幼儿园卫生保健工作的内容包括()。A、提供良好的生活环境B、逐步建立科学合理的生活制度C、提供有营养的膳食D、定期检查预防疾病E、体格锻炼

3.以下哪项不属于幼儿园膳食营养管理的措施()A.严格执行国家的食品安全法B.家长通过监控视频监督C.建立园所的营养管理制度D.确定岗位职责E.成立儿童伙食管理委员会

4.幼儿园卫生保健工作包括以下哪些内容()。A.创设良好的生活环境B.建立科学的生活制度C.开展体格锻炼D.提供营养膳食E.安全工作

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  • 第1题：

    建立科学生活制度,营养膳食是幼儿园健康管理的要求。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：×

  • 第2题：

    在应用膳食平衡宝塔进行膳食结构评价时需要注意的是（ ）。


    正确答案：ABE

  • 第3题：

    下列对膳食结构评价描述正确的是（　　）。

    A.膳食结构评价依据是动态不定的
    B.膳食结构评价依据是膳食调查
    C.膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔
    D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
    E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

    答案：C,D,E
    解析：
    膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔。

  • 第4题：

    幼儿园建立的对膳食加以监督的组织是（）
    伙委会
    略

  • 第5题：

    幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作？


    正确答案: 提供合理的营养膳食；严格执行操作制度；注重膳食分析评价；建立伙委会，实行民主管理监督。

  • 第6题：

    幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。

    • A、成立儿童膳食管理委员会
    • B、定期取血进行儿童机体营养指标检测
    • C、制定膳食计划
    • D、按周编制食谱
    • E、食物营养与安全的培训

    正确答案:B

  • 第7题：

    只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食，才能提高整个膳食的营养水平，全面满足人体对营养的需要。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    儿童青少年膳食应注意（）。

    • A、供给合理而全面的营养
    • B、注意有规律的膳食制度
    • C、多给富含蛋白质的食物
    • D、合理全面营养，规律的膳食制度及一日三餐中热能的合理分配
    • E、多给富含钙的食物

    正确答案:D

  • 第9题：

    适合于机关、幼儿园等集体伙食单位的膳食调查方法是（）。

    • A、回顾法
    • B、查帐法
    • C、称重法
    • D、化学分析法

    正确答案:B

  • 第10题：

    判断题
    建立科学生活制度，营养膳食是幼儿园健康管理的要求。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    幼儿园建立的对膳食加以监督的组织是（）

    正确答案： 伙委会
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    幼儿园膳食营养管理应注意哪些工作？

    正确答案： 提供合理的营养膳食；严格执行操作制度；注重膳食分析评价；建立伙委会，实行民主管理监督。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    建立一个比较合理的膳食构成()

    A.要有符合用膳者需要的营养素;

    B.要有科学合理的食谱;

    C.要有合理的膳食制度;

    D.要有科学的烹饪方法;

    E.要有卫生安全的食物选择


    本题答案：A, B, C, D, E

  • 第14题：

    幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（　　）。


    A.成立儿童膳食管理委员会

    B.定期取血进行儿童机体营养指标检测

    C.制定膳食计划

    D.按周编制食谱

    E.食物营养与安全的培训

    答案：A,C,D,E
    解析：
    幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。

  • 第15题：

    下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

    A.膳食结构评价的依据是动态不定的
    B.膳食结构评价的依据是膳食调查
    C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔
    D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
    E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

    答案：C,D,E
    解析：
    膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，是基本固定不变的。

  • 第16题：

    建立科学生活制度，营养膳食是幼儿园健康管理的要求。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。


    正确答案:合理膳食

  • 第18题：

    平衡膳食又称合理膳食、（）膳食。

    • A、健康
    • B、科学
    • C、合格
    • D、食疗

    正确答案:A

  • 第19题：

    合理营养的核心是（）

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第20题：

    建立一个比较合理的膳食构成（　）

    • A、要有符合用膳者需要的营养素;
    • B、要有科学合理的食谱;
    • C、要有合理的膳食制度;
    • D、要有科学的烹饪方法;
    • E、要有卫生安全的食物选择

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第21题：

    填空题
    供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。

    正确答案： 合理膳食
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。
    A

    成立儿童膳食管理委员会

    B

    定期取血进行儿童机体营养指标检测

    C

    制定膳食计划

    D

    按周编制食谱

    E

    食物营养与安全的培训


    正确答案： B
    解析： 幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。

  • 第23题：

    多选题
    建立一个比较合理的膳食构成（　）
    A

    要有符合用膳者需要的营养素;

    B

    要有科学合理的食谱;

    C

    要有合理的膳食制度;

    D

    要有科学的烹饪方法;

    E

    要有卫生安全的食物选择


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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