更多“胰蛋白酶对各种底物的最适pH为(),pH为()时最稳定,pH为()以上就会自溶失活。 ”相关问题
  • 第1题:

    21、在pH对酶促反应速度的影响的下述中,正确的是

    A.所有酶促反应速度对pH的作图曲线都表现为钟罩形

    B.因为酶都有最适pH值,所以最适PH值是酶的特征常数

    C.pH不仅影响酶蛋白的构象,影响底物的解离,还影响ES复合物的形成与解离

    D.测酶活时只调整pH为最适pH而不考虑缓冲体系

    E.以上都正确


    pH 不仅影响酶蛋白的构象,影响底物的解离,还影响 ES 复合物的形成与解离

  • 第2题:

    8、Nisin的生物活性、稳定性受到许多因素的影响,其中pH是一个重要因素。_______时,Nisin几乎不溶;而_______时加热则会使其迅速失活。

    A.pH>7、pH>4

    B.pH>4、pH>7

    C.pH<7、pH<4

    D.pH<4、pH<7


    pH>7、pH>4

  • 第3题:

    Nisin的生物活性、稳定性受到许多因素的影响,其中pH是一个重要因素。_______时,Nisin几乎不溶;而_______时加热则会使其迅速失活。

    A.pH>7、pH>4

    B.pH>4、pH>7

    C.pH<7、pH<4

    D.pH<7


    A

  • 第4题:

    皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶,底物专一性近似于胃蛋白酶。其等电点pI为4.45~4.65,作用的最适pH为3.8左右,凝固的最适温度为40~4l℃。皱胃酶在弱碱(pH为7)、强酸、热、超声波的作用下而失活。


    C

  • 第5题:

    在pH对酶促反应速度的影响的下述中,正确的是

    A.所有酶促反应速度对pH的作图曲线都表现为钟罩形

    B.因为酶都有最适pH值,所以最适PH值是酶的特征常数

    C.pH不仅影响酶蛋白的构象,影响底物的解离,还影响ES复合物的形成与解离

    D.测酶活时只调整pH为最适pH而不考虑缓冲体系

    E.以上都正确


    pH 不仅影响酶蛋白的构象,影响底物的解离,还影响 ES 复合物的形成与解离