反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果A、氧化B、皂化C、水解D、氢化

题目
反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果

A、氧化

B、皂化

C、水解

D、氢化

相似考题

1.脂类在瘤胃微生物作用下,不饱和脂肪酸变成(),脂类中的甘油被大量转化为()。

2.下列有关脂类在瘤胃中消化的说法，正确的是A．大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必需脂肪酸减少B．部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化C．脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸D．支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸减少

3.动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量低，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。

4.3、面关于脂肪酸的描述错误的是：A．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高C．在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D．迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

参考答案和解析
参考答案：D
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  • 第1题：

    当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。

    A．不饱和脂肪酸含量增加

    B．饱和脂肪酸含量增加

    C．不饱和脂肪酸含量降低

    D．饱和脂肪酸含量降低


    不饱和脂肪酸含量增加

  • 第2题：

    181、脂是指脂肪中所含的不饱和脂肪酸含量低，在常温下为固态。


    混合脂肪酸甘油三酸酯

  • 第3题：

    海水鱼脂质中脂肪酸的组成特性为脂肪酸碳链长（皂化价低）；不饱和脂肪酸含量高；不饱和程度大（碘价高）；富含n-3多不饱和脂肪酸；多烯型脂肪酸都具有共轭双键结构。


    ABC

  • 第4题：

    5、5．不饱和脂肪酸在反刍家畜的瘤胃中经细菌的氢化作用，变为（）。

    A．饱和脂肪酸

    B．不饱和脂肪酸

    C．氨基酸

    D．蛋白质


    √

  • 第5题：

    研究表明，膜脂中不饱和脂肪酸的含量和不饱和程度越高，越能有效地抵御冷害伤害。


    豆油

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