下列有关脂类在瘤胃中消化的说法，正确的是A．大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必需脂肪酸减少B．部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化C．脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸D．支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸减少

题目

下列有关脂类在瘤胃中消化的说法，正确的是

A．大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必需脂肪酸减少

B．部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化

C．脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸

D．支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸减少

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1.下列有关脂类的说法中哪一项不正确( )A、促进必需氨基酸吸收B、胆固醇是合成维生素D的原料C、每克可提供9kcal能量D、可提供脂溶性维生素E、增加饱腹感

2.脂类在瘤胃微生物作用下,不饱和脂肪酸变成(),脂类中的甘油被大量转化为()。

3.下列关于脂类的说法，不正确的是（ ）。

4.与脂类消化吸收有关的器官是()A、肝B、小肠C、胆囊D、胰腺E、胸腺

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  • 第1题：

    有关维生素，下列说法正确的是( )

    A.是构成身体组织的原料
    B.是维持身体健康必需的一类无机物
    C.分为脂溶性和水溶性两大类
    D.在人体代谢中起重要作用
    E.能提供人体能量

    答案：C,D
    解析：

  • 第2题：

    瘤胃微生物在反刍动物的整个消化过程中具有的优缺点？


    正确答案: 1）优点：
    一是借助于微生物产生的纤维素分解酶，消化宿主动物不能直接消化的纤维素、半纤维素等物质，提高动物对饲料中营养物质的消化率；
    二是微生物能合成必需氨基酸、必需脂肪酸和B族维生素等物质供宿主利用。
    2）缺点：是微生物发酵使饲料中能量损失较多，优质蛋白质被降解和一部分碳水化合物发酵生成CH4、CO2、H2、O2等气体，排出体外而流失。

  • 第3题：

    下列关于胆汁的描述，正确的是（）.

    • A、非消化期无胆汁分泌
    • B、消化期只有胆囊胆汁排入小肠
    • C、胆汁中含有脂防消化酶
    • D、胆汁中与消化有关的成分是胆盐
    • E、胆盐可促进蛋白质的消化和吸收

    正确答案:D

  • 第4题：

    脂类消化的主要部位是（），消化后吸收的主要部位是（）。


    正确答案:小肠上段十二指肠下段；空肠上段

  • 第5题：

    饲料在瘤胃内可发生哪些消化过程？


    正确答案:在瘤胃微生物的作用下，饲料在瘤胃内发生一系列复杂的消化过程。
    （1）糖类的分解和利用。饲料中的纤维素主要靠瘤胃微生物的纤维素分解酶作用，通过分解，产生挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸、丁酸）和少量较高级的脂肪酸。
    （2）蛋白质的分解和合成。进入瘤胃的饲料蛋白质，被微生物蛋白酶分解为肽、氨基酸。氨基酸在脱氨基酶作用下，脱氨生成氨、二氧化碳和有机酸。瘤胃微生物利用氨基酸和非蛋白氮，构成微生物蛋白质供机体利用。
    （3）维生素合成。瘤胃微生物能合成某些B族维生素及维生素K。
    （4）前胃的吸收。前胃消化和代谢过程中的产物，如葡萄糖、有机酸、氨、无机盐及大量水分，通过前胃壁吸收入血供畜体利用，并借以维持瘤胃内容物成分的相对稳定。

  • 第6题：

    下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）

    • A、促进必需氨基酸吸收
    • B、胆固醇是合成维生素D的原料
    • C、每克可提供9kcal能量
    • D、可促进脂溶性维生素吸收

    正确答案:A

  • 第7题：

    牛、羊、马，兔都是吃草的兽类，它们消化植物纤维素的部位：（）

    • A、牛、羊、马、兔均是在瘤胃
    • B、牛、羊、马是在瘤胃，兔在盲肠
    • C、牛、羊在瘤胃，马、兔在盲肠
    • D、牛是在瘤胃，羊、马、兔均在盲肠

    正确答案:C

  • 第8题：

    判断题
    饲粮脂类在消化到后段的消化和瘤胃相似。不饱和脂肪酸在微生物产生的酶的作用下可变成饱和脂肪酸，而胆固醇则变成胆酸。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    瘤胃微生物在反刍动物的饲料消化过程中起着重要的作用，它们包括（）。
    A

    瘤胃细菌

    B

    瘤胃厌氧真菌

    C

    瘤胃中的纤毛虫

    D

    瘤胃病毒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    关于脂类代谢叙述正确的是（）。
    A

    人类膳食中脂类主要是类脂

    B

    脂肪的消化主要在胃

    C

    食物中的胆固醇在肠道被吸收

    D

    膳食纤维可减少胆固醇吸收


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于胆汁的描述，正确的是（）.
    A

    非消化期无胆汁分泌

    B

    消化期只有胆囊胆汁排入小肠

    C

    胆汁中含有脂防消化酶

    D

    胆汁中与消化有关的成分是胆盐

    E

    胆盐可促进蛋白质的消化和吸收


    正确答案： E
    解析： 胆汁由肝细胞不断生成，在非消化期不直接进入小肠，而是储存于胆囊内，消化期时再由胆囊排出至十二指肠。胆汁中含消化酶，胆汁中与消化有关的成分为胆盐。胆盐可促进脂肪的消化和吸收。

  • 第12题：

    判断题
    当瘤胃中纤毛原虫完全消失时，仅靠细菌是不能维持瘤胃内一定消化水平的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列关于胆汁的描述，正确的是

    A.非消化期无胆汁分泌
    B.消化期只有胆囊胆汁排人小肠
    C.胆汁中含有脂防消化酶
    D.胆汁中与消化有关的成分是胆盐
    E.胆盐可促进蛋白质的消化和吸收

    答案：D
    解析：
    胆汁由肝细胞不断生成，在非消化期不直接进入小肠，而是储存于胆囊内，消化期时再由胆囊排出至十二指肠。胆汁中含消化酶，胆汁中与消化有关的成分为胆盐。胆盐可促进脂肪的消化和吸收。

  • 第14题：

    瘤胃微生物在反刍动物的饲料消化过程中起着重要的作用，它们包括（）。

    • A、瘤胃细菌
    • B、瘤胃厌氧真菌
    • C、瘤胃中的纤毛虫
    • D、瘤胃病毒

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    对脂类说法不正确的是（）。

    • A、脂类不溶于水，而易溶于非极性溶剂中
    • B、脂类是构成生物膜的重要物质
    • C、具有生物活性的某些维生素和激素也是脂类物质
    • D、三脂酰甘油是脂类中含量最少的物质
    • E、脂类物质有防止机械损伤与防止热量散发等保护功能

    正确答案:D

  • 第16题：

    胆盐在脂类消化中最重要的作用是（）

    • A、抑制胰脂肪酶
    • B、促进脂类吸收
    • C、促进脂溶性维生素吸收
    • D、乳化脂肪促进脂肪消化

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列对血浆脂蛋白描述，哪一种不正确（）。

    • A、是脂类在血浆中的存在形式
    • B、是脂类在血浆中的运输形式
    • C、是脂类与载脂蛋白的结合形式
    • D、脂肪酸-清蛋白复合物也是一种血浆脂蛋白
    • E、可被激素敏感脂肪酶所水解

    正确答案:E

  • 第18题：

    下列关于脂类说法正确的是（）。

    • A、广义的脂肪包括中性脂肪和类脂
    • B、狭义的脂肪仅指类脂
    • C、糖脂不是类脂
    • D、鞘脂类不包含磷酸

    正确答案:A

  • 第19题：

    关于脂类代谢叙述正确的是（）。

    • A、人类膳食中脂类主要是类脂
    • B、脂肪的消化主要在胃
    • C、食物中的胆固醇在肠道被吸收
    • D、膳食纤维可减少胆固醇吸收

    正确答案:C,D

  • 第20题：

    多选题
    与脂类消化吸收有关的器官是（）
    A

    肝

    B

    小肠

    C

    胆囊

    D

    胰腺

    E

    胸腺


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    脂类在瘤胃的消化机制？

    正确答案： 1、大部分不饱和脂肪酸经微生物作用变成饱和脂肪酸，必须脂肪酸减少。
    2、部分氢化的不饱和脂肪酸发生异构变化；
    3、脂类中的甘油被大量转化为挥发性脂肪酸；
    4、支链脂肪酸和奇数碳原子脂肪酸增加。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）。
    A

    促进必需氨基酸吸收

    B

    胆固醇是合成维生素D的原料

    C

    每克可提供9kcal能量

    D

    可提供脂溶性维生素

    E

    增加饱腹感


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列关于脂类说法正确的是（）。
    A

    广义的脂肪包括中性脂肪和类脂

    B

    狭义的脂肪仅指类脂

    C

    糖脂不是类脂

    D

    鞘脂类不包含磷酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    胆盐在脂类消化中最重要的作用是（）
    A

    抑制胰脂肪酶

    B

    促进脂类吸收

    C

    促进脂溶性维生素吸收

    D

    乳化脂肪促进脂肪消化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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