下列白酒中，属于浓香型的有（）。A.五粮液 B.三花酒 C.泸州老窖特典 D.习水大曲 E.汾酒

题目
下列白酒中，属于浓香型的有（）。

A.五粮液
B.三花酒
C.泸州老窖特典
D.习水大曲
E.汾酒
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1.下列白酒中属于浓香型的有（ ）。A．贵州茅台酒B．四川泸州老窖特曲酒C．陕西西凤酒D．江苏洋河大曲酒E．河南宋河粮液酒

2.下列白酒属于浓香型白酒的有()A、古井贡酒B、宝丰酒C、茅台酒D、口子酒

3.白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。

4.下列白酒中属于浓香型的有( )．A．贵州茅台酒B．四川泸州老窖特曲酒C．陕西西凤酒D．江苏洋河大曲酒

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  • 第1题：

    下列白酒中属于浓香型的有( )．

    A．贵州茅台酒

    B．四川泸州老窖特曲酒

    C．陕西西风酒

    D．江苏洋河大曲酒

    E．河南宋河粮液酒


    正确答案：BDE

  • 第2题：

    汾酒是属于浓香型白酒。（）


    正确答案:错误

  • 第3题：

    我国传统的（）等是固态法白酒。

    • A、浓香型白酒
    • B、酱香型白酒
    • C、清香型白酒
    • D、米香型

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    下列白酒中属于浓香型的有（）

    • A、贵州茅台
    • B、桂林三花
    • C、陕西西凤酒
    • D、江苏洋河大曲
    • E、四川泸州老窖特曲

    正确答案:D,E

  • 第5题：

    下列白酒中属于浓香型的有（）。

    • A、贵州茅台酒
    • B、四川泸州老窖特曲酒
    • C、陕西西凤酒
    • D、江苏洋河大曲酒
    • E、河南宋河粮液酒

    正确答案:A,B,D,E

  • 第6题：

    简述浓香型白酒。


    正确答案:主体香源成分是乙酸乙酯和丁酸乙酯，特点是窖香浓郁、绵甜爽净，著名的有泸州老窖和五粮液，

  • 第7题：

    浓香型白酒采用（）、（）、（）生产模式。


    正确答案:敞开式；多菌种；固态法

  • 第8题：

    下列白酒属于浓香型白酒的是（）。

    • A、朗酒
    • B、泸州老窖特曲
    • C、剑南春
    • D、洋河大曲
    • E、古井贡酒

    正确答案:B,C,D,E

  • 第9题：

    多选题
    下列属于浓香型白酒的是（）。
    A

    郎酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    剑南春

    D

    洋河大曲

    E

    古井贡酒


    正确答案： B,C,D,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列中国名白酒属于浓香型的有(    )。
    A

    遵义董酒

    B

    五粮液

    C

    贵阳大曲

    D

    习水大曲

    E

    洋河大曲


    正确答案： A,E
    解析：

  • 第11题：

    多选题
    下列白酒中属于浓香型的有(    )。
    A

    贵州茅台酒

    B

    四川泸州老窖特曲酒

    C

    双沟大曲

    D

    四川五粮液

    E

    山西汾酒


    正确答案： D,C
    解析：

  • 第12题：

    多选题
    江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。
    A

    洋河大曲

    B

    高沟大曲

    C

    双沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    丹阳封缸酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列白酒中属于浓香型酒的是()

    A.茅台
    B.贵阳大曲
    C.习水大曲
    D.洋河大曲
    E.泸州老窖特曲

    答案：B,C,D,E
    解析：

  • 第14题：

    香型白酒一般分为单梁型和多粮型，因生产中所用原料（）及（）不同，造成同是浓香型白酒，其风格也各有差异，所以酒界对浓香型白酒有“（）”和“（）”（皖、苏、鲁、豫）之分。


    正确答案:品种；比例；川派；江淮派

  • 第15题：

    北京红星属于（）白酒。

    • A、浓香型
    • B、清香型
    • C、小曲清香型
    • D、兼香型

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列属于浓香型白酒的是（）。

    • A、郎酒
    • B、泸州老窖特曲
    • C、剑南春
    • D、洋河大曲
    • E、古井贡酒

    正确答案:B,C,D,E

  • 第17题：

    江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。

    • A、洋河大曲
    • B、高沟大曲
    • C、双沟大曲
    • D、汤沟大曲
    • E、丹阳封缸酒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题：

    下列白酒中不属于浓香型的是（）。

    • A、洋河大曲
    • B、西凤酒
    • C、剑南春
    • D、五粮液

    正确答案:B

  • 第19题：

    在浓香型白酒中四大（）是己酸、丁酸、乙酸及乳酸。


    正确答案:酸类

  • 第20题：

    多选题
    （　　）属于浓香型白酒，有“浓香鼻祖”之称。
    A

    泸州老窖

    B

    五粮液

    C

    剑南春

    D

    茅台


    正确答案： D,B
    解析：
    浓香型的特点是饮时芳香浓郁，甘绵适口，饮后尤香，回味悠长，可概括为“香、甜、浓、净”四个字。四川泸州老窖特曲属于浓香型白酒，有“浓香鼻祖”之称。B项，五粮液属于浓香型白酒；C项，剑南春产于四川省绵竹市，苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”；D项，茅台属于酱香型白酒。

  • 第21题：

    多选题
    下列白酒属于浓香型白酒的是（）。
    A

    朗酒

    B

    泸州老窖特曲

    C

    剑南春

    D

    洋河大曲

    E

    古井贡酒


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。

    正确答案： 兼香型(复合香型)
    解析：
    由于白酒中所含的芳香物质不同，将白酒划分为：①酱香型，又称茅型。以贵州茅台酒为代表。具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点；②清香型，又称汾型。以山西汾酒为代表。具有清香、醇甜、柔和等特点；③浓香型，又称泸型。以四川泸州老窖特曲、五粮液为代表。具有芳香绵甜、香味谐调等特点。浓香型白酒在白酒中所占比例最大。④米香型，以广西桂林三花酒为代表。具有蜜香、清雅、绵柔等特点；⑤兼香型，又称复香型，具有各自独特的生产工艺和口感风味，其主体香型尚未确定。如贵州董酒、陕西西凤酒等。

  • 第23题：

    多选题
    下列江苏名酒中，属于浓香型白酒的有（　　）。
    A

    洋河大曲

    B

    高沟大曲

    C

    双沟大曲

    D

    汤沟大曲

    E

    丹阳封缸酒


    正确答案： E,A
    解析：
    浓香型白酒，又称泸香型，以浓香甘爽为特点，包括多种发酵原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺，具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点。双沟大曲、高沟大曲、洋河大曲、汤沟大曲等白酒均属于浓香型白酒。E项，丹阳封缸酒属于黄酒。

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