参考答案和解析
答案:A,B,C,D
解析:
更多“满族人饮食中喜欢的食品有()。”相关问题
  • 第1题:

    喜欢腌制食品民族有哪些?


    正确答案: 壮族、土家族、苗族、黎族、白族。

  • 第2题:

    符合()的食品称为“清真食品”,来源于()饮食要求的()饮食习惯被称为“清真饮食习惯”。


    正确答案:穆斯林食品要求;伊斯兰教;穆斯林

  • 第3题:

    日本人的饮食习俗概括起来主要有()

    • A、爱吃酱油面条
    • B、喜欢生冷食物
    • C、爱吃火锅
    • D、爱吃饭团
    • E、爱吃油炸食品、菜肴
    • F、爱喝汤

    正确答案:A,B,D,E,F

  • 第4题:

    餐饮食品加工中应及时冷藏具有潜在危害的食品原料。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    减少餐饮食品铅污染的措施有哪些?


    正确答案: (1)以无公害食品为加工原料,不用工业污染的农作物及水产品。
    (2)容器餐具优质,避免酸腐蚀。
    (3)松花蛋选用无铅型。
    (4)野兔、野禽等避免铅子弹污染并剔除。
    (5)提高粮食精白度,反复淘洗等处理。

  • 第6题:

    满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。


    正确答案:错误

  • 第7题:

    餐车供应品种多样,有()的旅行饮食品

    • A、高、中、低不同价位
    • B、高档
    • C、中档
    • D、低档

    正确答案:A

  • 第8题:

    多选题
    满族人图腾崇拜和祖先崇拜在日常习俗中的表现有(  )。
    A

    以西为贵

    B

    喜欢黏食

    C

    敬乌鸦

    D

    敬狗

    E

    敬柳


    正确答案: E,B
    解析:
    萨满教的宗教活动主要是与自然崇拜、图腾崇拜和祖先崇拜有关的各种祭祀活动。对自然崇拜,使满族人祭天、祭地;图腾崇拜,使满族人对动物神、植物神十分尊崇,祭乌鸦,祭狗,祭柳;满族人对祖先更是敬畏有加,各种年节和举行各种活动都要祭告祖宗。

  • 第9题:

    单选题
    某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查,问卷中有这样一个题目:“油吃太多不好,请问你喜欢不喜欢吃油炸食品?”,请问这个问题在问卷设计中,犯了()错误?
    A

    有暗示作用

    B

    问题类型复杂

    C

    题目含混不清


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    喜欢腌制食品民族有哪些?

    正确答案: 壮族、土家族、苗族、黎族、白族。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    传统饮食中喜欢酸味的民族有(  )。
    A

    白族

    B

    侗族

    C

    朝鲜族

    D

    傣族

    E

    苗族


    正确答案: A,C
    解析:
    A项,白族饮食一般为一日三餐,农忙或节庆时则增加一次早点或午点,平坝地区多以大米、小麦为主食,山区常吃玉米、洋芋和荞麦;B项,侗族地区大多日食四餐,两饭两茶,饭以米饭为主体,平时多吃粳米,山区多吃糯米;C项,朝鲜族的主食以冷面和米糕见长,朝鲜人吃饭时离不开泡菜,朝鲜人也吃狗肉;D项,傣族人认为吃酸的东西可以使人心明眼亮,既有利于消化,又可消暑解热,因而傣族人吃饭时也喜欢吃腌制的酸菜;E项,苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。

  • 第12题:

    多选题
    下列食品中,属于老北京人在端午节时喜欢吃的食品有(  )。
    A

    樱桃

    B

    黑白二色桑椹

    C

    粽子

    D

    关东糖

    E

    春饼


    正确答案: A,C
    解析:
    端午节又称端阳节、五月节、夏节。北京百姓在端午节必不可少的食品有樱桃、桑葚、棕子、雄黄酒、艾子叶。关东糖又称灶王糖、大块糖,一年之中,只有在小年前后才有出售,用于祭灶神。立春各家讲究吃春饼。

  • 第13题:

    日本人非常喜欢吃的食品有()。

    • A、牲畜肉
    • B、面食品
    • C、酱菜
    • D、高脂肪食物

    正确答案:C

  • 第14题:

    ()不是蒙古族人的饮食习俗。

    • A、喜欢吃咸饭
    • B、牧民外出放牧极喜欢吃炒米
    • C、吃全羊是宴请远方宾客的最佳食品
    • D、牧民人夏天喜欢饮马奶酒

    正确答案:A

  • 第15题:

    婴儿患病期间食欲不振,()是不正确的饮食方式。

    • A、多喝水
    • B、勉强婴儿吃不喜欢的食品
    • C、最有营养的饮料
    • D、适当的补充各种营养食品

    正确答案:B

  • 第16题:

    法国人喜欢吃的食品有()、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。


    正确答案:棒型脆皮面包

  • 第17题:

    下列内容最符合藏族同胞传统饮食习惯的选项是()。

    • A、饮食品种有手抓羊肉、油香、馓子、卷果、和火烧麻蕨猪
    • B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是糌粑
    • C、不喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食
    • D、生活中时刻都离不开的是酥油茶

    正确答案:D

  • 第18题:

    冷饮食品细菌污染来源有()。

    • A、空气中尘埃
    • B、食品添加剂
    • C、包装材料
    • D、容器模具中的增型剂

    正确答案:A

  • 第19题:

    北京人喜欢吃的面食品种有()。

    • A、饺子
    • B、汤圆
    • C、叶杷
    • D、米糕

    正确答案:A

  • 第20题:

    单选题
    ()不是蒙古族人的饮食习俗。
    A

    喜欢吃咸饭

    B

    牧民外出放牧极喜欢吃炒米

    C

    吃全羊是宴请远方宾客的最佳食品

    D

    牧民人夏天喜欢饮马奶酒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    日本人非常喜欢吃的食品有()。
    A

    牲畜肉

    B

    面食品

    C

    酱菜

    D

    高脂肪食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    满族人爱吃各种油煎食品,传统面食是油香和馓子。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    冷饮食品细菌污染来源有()。
    A

    空气中尘埃

    B

    食品添加剂

    C

    包装材料

    D

    容器模具中的增型剂


    正确答案: B
    解析: 暂无解析