西凤酒属于（）酒。A.浓香型 B.米香型 C.清香型 D.兼香型

题目
西凤酒属于（）酒。

A.浓香型
B.米香型
C.清香型
D.兼香型
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1.下列哪种酒生产需要每年更换窖泥()A、西凤酒B、茅台C、泸州老窖D、汾酒

2.属于酱香型白酒的有（）。A五粮液B泸州老窖C郎酒D西凤酒E茅台酒

3.西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，它的酒度（）A、60°B、65°C、68°

4.复古型酒的代表是( )．A．五粮液、西凤酒B．郎酒、西凤酒C．茅台酒、剑南春D．董酒、西凤酒

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  • 第1题：

    中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是（）

    • A、茅台酒
    • B、汾酒
    • C、五粮液
    • D、董酒
    • E、西凤酒

    正确答案:D

  • 第2题：

    以下酒中属于老白干香型白酒的是（）

    • A、洋河酒
    • B、衡水老白干酒
    • C、西凤酒
    • D、茅台酒

    正确答案:B

  • 第3题：

    以下酒中属于凤香型白酒的是（）

    • A、洋河
    • B、西凤酒
    • C、桂林三花酒
    • D、江西四特酒

    正确答案:B

  • 第4题：

    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）

    • A、五粮液、茅台酒、泸州老窖
    • B、茅台酒、泸州老窖、山西汾酒
    • C、五粮液、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、五粮液、西凤酒

    正确答案:D

  • 第5题：

    多选题
    在下列选项中，属于兼香型的酒有（）。
    A

    桂林三花酒

    B

    董酒

    C

    西凤酒

    D

    汾酒


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    单选题
    下列不属于我国白酒中十大名酒的是（　　）。
    A

    五粮液

    B

    董酒

    C

    西凤酒

    D

    宝丰酒


    正确答案： D
    解析：
    中国白酒中的十大名酒有：茅台酒、泸州老窖、汾酒、西凤酒、五粮液、古井贡酒、董酒、全兴大曲、剑南春、洋河大曲。

  • 第7题：

    多选题
    下列中国名酒属于黄酒的有(    )。
    A

    西凤酒

    B

    绍兴加饭酒

    C

    董酒

    D

    竹叶青

    E

    龙岩沉缸酒


    正确答案： A,C
    解析：

  • 第8题：

    单选题
    下列白酒中，属于清香型白酒的是（）.
    A

    茅台酒

    B

    五粮液

    C

    汾酒

    D

    西凤酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    佛跳墙在烹饪过程中用的酒是（　　）。
    A

    绍兴酒

    B

    汾酒

    C

    西凤酒

    D

    古井贡酒


    正确答案： A
    解析：
    佛跳墙是按照18种原料的性质、特点分层次，依次装入绍兴酒坛中，加上汤和调味料，用小火煨制4～5小时而成，味道鲜醇，质地软嫩，食后余香显著。

  • 第10题：

    多选题
    以下属于黄酒类的有（　　）。
    A

    竹叶青酒

    B

    西凤酒

    C

    绍兴酒

    D

    沉缸酒

    E

    宋河粮液


    正确答案： A,E
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成。代表性黄酒有绍兴加饭酒、沉缸酒、即墨老酒、大连黄酒、花雕酒、龙岩沉缸酒等。A项，竹叶青酒属于配制酒；BE两项，西凤酒、宋河粮液为白酒。

  • 第11题：

    多选题
    下列属于川酒的有（）
    A

    西凤酒

    B

    郎酒

    C

    五粮液

    D

    剑南春


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是（）
    A

    五粮液、茅台酒、泸州老窖

    B

    茅台酒、泸州老窖、山西汾酒

    C

    五粮液、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、五粮液、西凤酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是：（）

    • A、茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液酒
    • B、茅台酒、汾酒、五粮液酒、西凤酒
    • C、茅台酒、五粮液酒、泸州老窖、西凤酒
    • D、茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    以下酒中不属于兼香型白酒的是（）

    • A、湖北白云边酒
    • B、安徽口子窖酒
    • C、西凤酒
    • D、黑龙江玉泉酒

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列白酒中属于浓香型的有（）。

    • A、贵州茅台酒
    • B、四川泸州老窖特曲酒
    • C、陕西西凤酒
    • D、江苏洋河大曲酒
    • E、河南宋河粮液酒

    正确答案:A,B,D,E

  • 第16题：

    以下哪些酒属于其他香型（兼香型）的酒（）。

    • A、郎酒
    • B、董酒
    • C、西凤酒
    • D、宝丰酒

    正确答案:B,C

  • 第17题：

    单选题
    西凤酒属于（）酒
    A

    浓香型

    B

    米香型

    C

    清香型

    D

    兼香型


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。中国四大名酒是：（）
    A

    茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液酒

    B

    茅台酒、汾酒、五粮液酒、西凤酒

    C

    茅台酒、五粮液酒、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、汾酒、泸州老窖、西凤酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    相传“贵妃醉酒”喝的是（　　）。
    A

    西凤酒

    B

    西安稠酒

    C

    松醪酒

    D

    蓝尾酒


    正确答案： D
    解析：
    西安稠酒是西安市特有的传统名酒，又名“黄桂稠酒”，因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为“黄桂稠酒”。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故又称“贵妃稠酒”。古称“醪醴”、“玉浆”，为中国古老的传统佳酿，是陕西八大名贵特产之一。

  • 第20题：

    多选题
    属于酱香型白酒的有（）。
    A

    五粮液

    B

    泸州老窖

    C

    郎酒

    D

    西凤酒

    E

    茅台酒


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    酱香型、浓香型、复香型白酒的代表性酒品依次是(  )。
    A

    五粮液、茅台酒、泸州老窖

    B

    茅台酒、四川郎酒、山西汾酒

    C

    五粮液、泸州老窖、西凤酒

    D

    茅台酒、五粮液、西凤酒


    正确答案： A
    解析：

  • 第22题：

    多选题
    以下哪些酒属于其他香型（兼香型）的酒（）。
    A

    郎酒

    B

    董酒

    C

    西凤酒

    D

    宝丰酒


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    下列白酒属于米香型的是（）。
    A

    三花酒

    B

    西凤酒

    C

    郎酒

    D

    剑南春


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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