被称为“长江三鲜”的是( )。A.鲥鱼 B.刀鱼 C.马鲛鱼 D.大黄鱼 E.河豚

题目
被称为“长江三鲜”的是( )。

A.鲥鱼
B.刀鱼
C.马鲛鱼
D.大黄鱼
E.河豚
相似考题

1.以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫()。A.海三鲜B.半三鲜C.肉三鲜D.鸡三鲜

2.用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A.素三鲜B.肉三鲜C.半三鲜D.海三鲜

3.在素馅里加入炒熟的鸡蛋制成的馅心被称为()。A.三鲜馅B.清素馅C.荤素馅D.花素馅

4.用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。A.海三鲜B.净三鲜C.半三鲜D.肉三鲜

参考答案和解析
答案：A,B,E
解析：
“长江三鲜”—鲥鱼、刀鱼、河豚。
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  • 第1题：

    刀鱼是著名的“长江三鲜”之一,清明节前品质最佳。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：对

  • 第2题：

    江苏是著名的“鱼米之乡”，其中被称为“长江三鲜”的是（ ）。

    A.鳟鱼
    B.鲥鱼
    C.刀鱼
    D.鲈鱼
    E.河豚

    答案：B,C,E
    解析：

  • 第3题：

    用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。

    • A、海三鲜
    • B、净三鲜
    • C、半三鲜
    • D、肉三鲜

    正确答案:D

  • 第4题：

    被称为“长江门户、东海瀛洲”的是位于上海的哪个岛？


    正确答案:崇明岛

  • 第5题：

    以肉为基础，只含有一种海味原料，再配适量蔬菜和炒熟的鸡蛋制成的馅心叫（）。

    • A、海三鲜
    • B、半三鲜
    • C、肉三鲜
    • D、鸡三鲜

    正确答案:B

  • 第6题：

    三鲜馅的种类有鸡三鲜、肉三鲜、海三鲜及半三鲜。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    被称为“万里长江第一隧”的长江上的第一条隧道是（）。

    • A、武汉长江隧道
    • B、武汉地铁2号线长江隧道
    • C、南京长江隧道
    • D、上海长江隧道

    正确答案:A

  • 第8题：

    “长江三鲜”指的是鲥鱼、鲈鱼和河豚。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    青海是长江、黄河、澜沧江的发源地，故被称为“江河源头”。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    问答题
    “长江三鲜”指的是哪三鲜？

    正确答案： 长江鲥鱼、刀鱼、河豚
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    被称为“长江中游青铜王国”的是（　　）。
    A

    新干

    B

    德兴

    C

    宜丰

    D

    贵溪


    正确答案： D
    解析：
    新干商墓出土的文物数量丰富，品种齐全，造型奇特，纹饰美妙，铸工精致，说明赣江流域有高度发达的青铜文化，有与中原并存发展的奴隶制政权。新干在商周时期堪称“长江中游的青铜王国”。

  • 第12题：

    单选题
    被称为“无疆的野马”的河流是（）。
    A

    塔里木河

    B

    长江

    C

    黄河

    D

    印度河


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    被称为“万里长江第一隧”的（　　）长江隧道于2008年4月19日成功双线贯通，是首条开工建设的长江水下隧道工程。
    A.湖南
    B.武汉
    C.江淮
    D.宜昌


    答案：B
    解析：
    被称为“万里长江第一隧”的武汉长江隧道于2008年4月19日成功双线贯通，是首条开工建设的长江水下隧道工程。

  • 第14题：

    三鲜馅是比较讲究的馅心，可分为鸡三鲜、肉三鲜、海三鲜和半三鲜馅。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    “长江三鲜”之一，虽然有剧毒，单因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么（）

    • A、草鱼
    • B、河豚
    • C、鲫鱼
    • D、鲥鱼

    正确答案:B

  • 第16题：

    三鲜馅的核心原料是（），否则不能称之为三鲜馅。

    • A、海参
    • B、虾仁
    • C、猪肉
    • D、鸡蛋

    正确答案:B

  • 第17题：

    用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为（）。

    • A、素三鲜
    • B、肉三鲜
    • C、半三鲜
    • D、海三鲜

    正确答案:D

  • 第18题：

    三鲜馅的核心原料是（）否则不能称为三鲜馅。

    • A、海参
    • B、虾仁
    • C、猪肉
    • D、鸡蛋

    正确答案:B

  • 第19题：

    江苏水生动物资源极为丰富，被称为“长江三鲜”的是（）。

    • A、鲥鱼
    • B、刀鱼
    • C、鳜鱼
    • D、河豚

    正确答案:A,B,D

  • 第20题：

    被称为（）动物的杨子鳄主要分布安徽省长江河段。


    正确答案:活化石

  • 第21题：

    判断题
    “长江三鲜”指的是鲥鱼、鲈鱼和河豚。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    被称为“长江三鲜”的是(    )。
    A

    鲥鱼

    B

    刀鱼

    C

    银鱼

    D

    白虾

    E

    河豚


    正确答案： C,A
    解析：

  • 第23题：

    多选题
    江苏水生动物资源极为丰富，被称为“长江三鲜”的是（）。
    A

    鲥鱼

    B

    刀鱼

    C

    鳜鱼

    D

    河豚


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    多选题
    （）为长江三鲜
    A

    河豚

    B

    鲥鱼

    C

    鲳鱼

    D

    带鱼

    E

    刀鱼


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

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