湖南菜主要由________、_________和湘西山区三个地方菜组成．
题目
湖南菜主要由________、_________和湘西山区三个地方菜组成．
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第1题：
鲁菜主要由（ ）组成。
A．济南菜
B．胶东菜
C．孔府菜
D．德州菜
正确答案：ABC
德州菜不在此列。 -
第2题：
湘菜又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，以湘江流域、湘西山区两种地方风味儿为主。答案：错解析： -
第3题：
95、中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。
正确 -
第4题：
浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主，烹饪上讲究“二轻一重”，指的是轻盐、轻芡、重刀工。答案：错解析： -
第5题：
中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。
正确