以下酒品中属于米香型的酒是( )。A、四川五粮液B、贵州茅台C、山西汾酒D、桂林三花酒

题目

以下酒品中属于米香型的酒是( )。

A、四川五粮液

B、贵州茅台

C、山西汾酒

D、桂林三花酒

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1.以下酒品中，属于米香型的酒是( )。A、四川五粮液B、贵州茅台C、山西汾酒D、桂林三花酒

2.以下酒品中属于酱香型的酒是( )．A．四川五粮液B．贵州茅台C．山西杏花村D．桂林三花酒

3.关于白酒香型和典型代表酒种下面哪些说法是正确的？ A、清香型：汾酒/二锅头 B、浓香型：五粮液/泸州老窖 C、酱香型：茅台/福矛窖酒 D、米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒 E、兼香型：青红酒A．清香型：汾酒/二锅头B．浓香型：五粮液/泸州老窖C．酱香型：茅台/福矛窖酒D．米香型：桂林三花酒/黄华山米烧酒E．兼香型：青红酒

4.以下属于浓香型酒中的代表酒的是()A、山西汾酒B、泸州老窖C、贵州茅台酒D、桂林三花酒

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  • 第1题：

    4、下列白酒属于酱香型的是（)

    A．贵州茅台酒

    B．四川泸州老窖特曲

    C．四川五粮液

    D．山西汾酒


    AB

  • 第2题：

    10、下列属于茅香型酒的是（）

    A．桂林三花酒

    B．四川古蔺郎酒

    C．山西杏花村汾酒

    D．西凤酒


    四川古蔺郎酒

  • 第3题：

    以下说法正确的有： A、浓香型酒，以五粮液为代表 B、酱香型，以茅台为代表 C、 清香型，以汾酒为代表 D、米香型，以桂林三花酒为代表

    A．浓香型酒，以五粮液为代表

    B．酱香型，以茅台为代表

    C．清香型，以汾酒为代表

    D．米香型，以桂林三花酒为代表


    A、浓香型酒，以 五粮液 为代表;B、酱香型，以茅台 为代表;C、 清香型，以汾酒 为代表;D、米香型，以桂林三花酒 为代表

  • 第4题：

    3、清香型白酒的特点为：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味净爽，酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征，以（）为代表。

    A．贵州茅台酒

    B．四川五粮液

    C．山西汾酒

    D．桂林三花酒


    由于清香型白酒的风味特点为清香纯正，余味爽净。主体香气乙酸乙酯和乳酸乙酯在成品酒中的比例以55%：45%为宜，所以在工艺上必须采用“清蒸清烧”或“清蒸二次清”。即每投一批新料，将经清理除杂质后的原料高粱，粉碎后一次性投料，单独进行清蒸糊化一次，发酵二次，出酒二次后酿造完毕，再重新立楂，所以“清蒸清烧”是清香型白酒的重要工艺特点。

  • 第5题：

    以下说法正确的有： A、浓香型酒，以泸州老窖为代表 B、酱香型，以茅台为代表 C、 清香型，以五粮液为代表 D、米香型，以桂林三花酒为代表

    A．浓香型酒，以泸州老窖为代表

    B．酱香型，以茅台为代表

    C．清香型，以五粮液为代表

    D．米香型，以桂林三花酒为代表


    浓香型酒，以五粮液为代表;酱香型，以茅台为代表;清香型，以汾酒为代表;米香型，以桂林三花酒为代表

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