请将下列属于东北风味菜肴的选出( )。A、红梅鱼肚B、抽刀白肉C、三鲜飞龙D、松仁玉米E、百合鸡丝

题目

请将下列属于东北风味菜肴的选出( )。

A、红梅鱼肚

B、抽刀白肉

C、三鲜飞龙

D、松仁玉米

E、百合鸡丝

相似考题

1.若邀请新加坡（马来族）客人吃饭．考虑到民族禁忌．下列四组菜肴中合适的一组为( )．A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁

2.下列不属于冷菜味型的是()。A.红油肚丝B.麻酱三鲜C.糖醋小排D.鱼香肉丝

3.属于异质组配的菜肴是______。A.银芽鸡丝B.清炒鱼米C.腰果鸡丁D.汤爆双脆

4.若邀请新加坡(马来族)客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（ ）。A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D．宫爆鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁

更多“请将下列属于东北风味菜肴的选出( )。 A、红梅鱼肚 B、抽刀白肉C、三鲜飞龙 D、松仁玉米E、百合鸡丝 ”相关问题

  • 第1题：

    在下列菜肴中，适合美国客人口味的菜肴是（ ）。

    A．清汤鱼肚

    B．麻辣仔鸡

    C．东壁龙珠

    D．毛肚火锅

    E．松鼠鳜鱼


    正确答案：CE

  • 第2题：

    若邀请新加坡（马来族）客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（ ）。

    A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼

    B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉

    C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇

    D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁


    正确答案：D

  • 第3题：

    下列各组著名菜肴中，属于上海风味的是：__________。

    A．蜜汁火方

    B．贵妃鸡

    C．青鱼甩水

    D．虾子大乌参

    E．松仁鱼米


    正确答案：BDE

  • 第4题：

    以下属于著名的素菜菜肴的有( )．

    A．天麻炖甲鱼

    B．炒豆腐脑

    C．半月沉江

    D．金钱鱼肚


    正确答案：BC

  • 第5题：

    在下列菜肴中,适合美国客人口味的菜肴是: ( )

    A.清汤鱼肚

    B.麻辣仔鸡

    C.东壁龙珠

    D.毛肚火锅

    E.松鼠鳜鱼


    正确答案：CE

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