日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的_________酒和福建龙岩的_________酒。

题目

日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的_________酒和福建龙岩的_________酒。


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  • 第1题:

    日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。


    正确答案:加饭,沉缸

  • 第2题:

    第一届在北京召开的全国首届评酒会根据市场销售和信誉,结合化验分析结果,评议推荐国家名优酒。()、茅台酒、汾酒和()被评为全国四大名酒。


    正确答案:泸州老窖酒;西凤酒

  • 第3题:

    ()年,汾酒在全国第一届评酒会上被评为“国家名酒”,从而成为四大名酒之一。


    正确答案:1952

  • 第4题:

    黄酒可以分为()。

    • A、外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒
    • B、山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒
    • C、南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒
    • D、龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒

    正确答案:C

  • 第5题:

    中餐宴会上通常选用中国名酒比较多,其中白酒、()、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会首选品种。

    • A、黄酒
    • B、果酒
    • C、葡萄酒
    • D、米酒

    正确答案:B

  • 第6题:

    填空题
    ()年,汾酒在全国第一届评酒会上被评为“国家名酒”,从而成为四大名酒之一。

    正确答案: 1952
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    多选题
    下列中国名酒属于黄酒的有(    )。
    A

    西凤酒

    B

    绍兴加饭酒

    C

    董酒

    D

    竹叶青

    E

    龙岩沉缸酒


    正确答案: A,C
    解析:

  • 第8题:

    填空题
    日本游客特别青睐中国的黄酒。1952-1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。

    正确答案: 加饭,沉缸
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、()。
    A

    丰登封缸酒

    B

    金泰封缸酒

    C

    丹阳封缸酒

    D

    福建龙岩沉缸酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和(  )。
    A

    丰登封缸酒B. 金坛封缸酒


    正确答案: A
    解析:
    在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。绍兴加饭酒是选用优质糯米、曲和鉴湖水为原料,采取独特的工艺,用摊饭法精制而成。酒质醇厚,风味优美,是“绍兴老酒”中佳品。福建龙岩沉缸酒是一种特甜型酒。酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种维生素,营养极为丰富,滋补健身,有“斤酒当九鸡”之说。

  • 第11题:

    多选题
    1952~1984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的山东的葡萄酒有(  )。
    A

    烟台红葡萄酒

    B

    味美思

    C

    金奖白兰地

    D

    长城干白葡萄酒

    E

    天津半干白葡萄酒


    正确答案: A,B
    解析:
    烟台红葡萄酒、味美思在1952、1963、1979、1983年第一、二、三、四届全国评酒会上,均被评为国家名酒;金奖白兰地分别在第一、二、三届被评为国家名酒;长城干白葡萄酒于第第三届被评为国家名酒。

  • 第12题:

    单选题
    黄酒可以分为()。
    A

    外国黄酒、中国黄酒、江南黄酒

    B

    山东黄酒、四川黄酒、南方黄酒

    C

    南方糯米黄酒、红曲黄酒、北方黍米黄酒、大米清酒

    D

    龙岩沉缸酒、北方黄酒、山西黄酒、江西黄酒


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、()。

    • A、丰登封缸酒
    • B、金泰封缸酒
    • C、丹阳封缸酒
    • D、福建龙岩沉缸酒

    正确答案:D

  • 第14题:

    ()年,汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上荣获“国家名酒”称号。


    正确答案:1979

  • 第15题:

    汾酒在国家名酒品评会上()次被评为“国家名酒”。


    正确答案:

  • 第16题:

    酒品服务时,()需作降温处理。

    • A、啤酒和日本清酒
    • B、中国黄酒和日本清酒
    • C、白葡萄酒和香槟酒
    • D、啤酒和中国黄酒

    正确答案:C

  • 第17题:

    多选题
    1952年-1984年,在四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有()。
    A

    长城干红葡萄酒(河北沙城)

    B

    通化葡萄酒(吉林通化)

    C

    中国红葡萄酒(北京)

    D

    味美思(山东烟台)


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第18题:

    填空题
    汾酒在国家名酒品评会上()次被评为“国家名酒”。

    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    填空题
    日本游客特别青睐中国的黄酒。1952~1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种,即:浙江绍兴的( )酒和福建龙岩的( )酒。

    正确答案: 加饭,沉缸
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    填空题
    ()年,汾酒、竹叶青酒在全国第三届评酒会上荣获“国家名酒”称号。

    正确答案: 1979
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    1984年,在全国第四届评酒会上,()等兼香型白酒被评为国家优质酒。
    A

    白云边酒

    B

    中国玉泉酒

    C

    西陵特曲酒


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和(  )。
    A

    丰登封缸酒

    B

    金坛封缸酒

    C

    丹阳封缸酒

    D

    福建龙岩沉缸酒


    正确答案: C
    解析:
    在全国评酒会上,被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。绍兴加饭酒是选用优质糯米、曲和鉴湖水为原料,采取独特的工艺,用摊饭法精制而成。酒质醇厚,风味优美,是“绍兴老酒”中佳品。福建龙岩沉缸酒是一种特甜型酒。酒中含有18种人体所需的氨基酸和多种维生素,营养极为丰富,滋补健身,有“斤酒当九鸡”之说。

  • 第23题:

    多选题
    1952~l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有(  )。
    A

    烟台红葡萄酒

    B

    味美思

    C

    金奖白兰地

    D

    长城干白葡萄酒

    E

    天津半干白葡萄酒


    正确答案: C,B
    解析:
    1952年至l984年四届全国评酒会上被评为国家名酒的葡萄酒有:山东省烟台市红葡萄酒、味美思、金奖白兰地,北京市中国红葡萄酒、北京市特制白兰地,河北省张家口市怀来县沙城镇长城干白葡萄酒,河南省商丘市民权县白葡萄酒,山东省青岛市白葡萄酒,天津市半干白葡萄酒。

  • 第24题:

    多选题
    浙江绍兴黄酒是中国黄酒中的代表,主要品种有(  )。
    A

    加饭酒

    B

    沉缸酒

    C

    花雕酒

    D

    元红酒

    E

    善酿酒


    正确答案: B,C
    解析:
    绍兴酒产于浙江省绍兴市,因该地为春秋时代的越国都城,亦名越酒,又因其历史悠久,具有愈陈愈香的特点,故别称绍兴老酒,历史上还称为山阴甜酒。黄酒酒色黄而莹澈,香气浓而沉郁,味道醇而不漓,色、香、昧三者俱臻上乘。由于酿酒工艺和所加的辅料不同,品种甚多,风格各异。主要品种有加饭酒、元红酒、善酿酒和花雕酒等。