参考答案和解析
参考答案:ABC
更多“统一战线作为我们党的()、()、(),做的是小火慢炖、久久为功的工作,功夫在平时,成效见长远。 ”相关问题
  • 第1题:

    用砂锅炖制的用火要求是()。

    A.小火→大火

    B.小火→大火→小火

    C.大火→小火→大火

    D.大火→小火


    参考答案:B

  • 第2题:

    制作红酒烩牛肉时,一般要加入适量的布朗基础汤,大火煮开,小火慢炖。


    正确

  • 第3题:

    6、炖制菜肴的火候是先用()烧沸,转小火炖制(如用砂锅可加盖)入味熟透。

    A.旺火微火

    B.中火

    C.小火

    D.微火


    旺火

  • 第4题:

    5、烹制鸡里蹦菜肴时,要()

    A.小火慢煮

    B.大火块煮

    C.急火快炒

    D.急火慢炖


    错误

  • 第5题:

    2、制作“酸萝卜炖老鸭”时炖煮鸭肉时火力要()

    A.先大火、后小火

    B.先小火、后大火

    C.小火慢炖

    D.急火炖煮


    错误