下列关于人体健康的说法正确的是（ ）A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂B．油脂危害人体健康，应尽量不吃C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

题目

下列关于人体健康的说法正确的是（ ）

A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂

B．油脂危害人体健康，应尽量不吃

C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血

D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

相似考题

1.（2009?重庆）“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是（ ）A.每天都应摄入一定量的蛋白质 B.油脂会使人发胖，故禁食油脂C.糖类是人体能量的重要来源 D.过多摄入微量元素不利于健康

2.关于微量元素说法错误的是A.微量元素对人体可分成必需、无害和有害三类B.必需微量元素对维持机体生长、健康十分重要C.必需微量元素的最佳摄人荆量有一定的范围D.必需微量元素摄入过多会对人体产生危害E.体内某种微量元素含量过量不会影响其他微量元素的利用

3.转基因食品可能带来副作用，但一种转基因大豆含有有益于人体健康的微量元素，专家建议人们食用这种大豆加工成的产品。以下哪项最能支持专家的建议?A．加工后的转基因食品副作用会减少。B．从其他食品中不能得到此种微量元素。C．没有证据表明转基因食品会带来副作用。D．这种微量元素对人体健康的益处大于转基因食品副作用带来的危害。

4.食品安全事故，指( )等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A.食物中毒B.食源性疾C.食品污染D.食品微量元素

更多“下列关于人体健康的说法正确的是（ ）A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂B．油脂危害人体健康，应尽量不吃C．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康”相关问题

  • 第1题：

    维持正常人体健康不可缺少的必需的微量元素是

    A．铁、钴、碘、锌

    B．硒、钼、钴、锰

    C．氟、铜、铁、锰

    D．以上都是

    E．以上都不是


    正确答案：D

  • 第2题：

    收集有关微量元素与人体健康关系的资料，并了解人体是如何摄取这些微量元素的。


    铁 ：蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。 铜 ：动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高，果汁、红糖中也有一定含量。 锌： 鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。 碘： 海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。

  • 第3题：

    人体必需的微量元素是

    A．钾

    B．铁

    C．钙

    D．镁

    E．钠


    正确答案：B

  • 第4题：

    近年来连续出现各种食品安全事件，食品安全已经成为人类健康的杀手，请问下列做法会危害人体健康的是（ ）。 A．做菜时用铁强化酱油调味 B．用甲醛溶液浸泡水产品 C．食用面条时放入少量食醋 D．在煲好的鸡汤中加入适量的加碘食盐


    正确答案：B
    做菜时用铁强化酱油调味，能补充人体所需的铁元素；甲醛能破坏蛋白质的结构，使蛋白质变性，因此用甲醛溶液浸泡的水产品会危害人体健康；食醋对人体没有危害；在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐，能补充碘元素，预防甲状腺肿大。故选B。

  • 第5题：

    下列关于微量元素的说法正确的是( )。

    A.若必需微量元素的摄入量低于某一限值总会导致一种重要生理功能的损伤
    B.微量元素具有明显的“双重效应”
    C.碘为人体必需微量元素
    D.钾为人体必需微量元素
    E.氟属于有潜在毒性的微量元素

    答案：A,B,C,E
    解析：
    钾为人体必需宏量元素。

  • 第6题：

    生产、销售的假药，所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的，可能造成贻误诊治的，应认定为

    A．足以严重危害人体健康
    B．严重危害人体健康
    C．对人体健康造成特别严重危害
    D．对人体健康造成严重危害
    E．对人体健康造成特别重大损失

    答案：A
    解析：
    本组题考查对生产、销售伪劣商品造成后果的认定。 第三条 经省级以上药品监督管理部门设置或者确定的药品检验机构鉴定，生产、销售的假药具有下列情形之一的，应认定为刑法第一百四十一条规定的足以严重危害人体健康： (一)含有超标准的有毒有害物质的； (二)不含所标明的有效成分，可能贻误诊治的； (三)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围，可能造成贻误诊治的； (四)缺乏所标明的急救必需的有效成分的。 生产、销售的假药被使用后，造成轻伤、重伤或者其他严重后果的，应认定为对人体健康造成严重危害。生产、销售的假药被使用后，致人严重残疾、三人以上重伤、十人以上轻伤或者造成其他特别严重后果的，应认定为对人体健康造成特别严重危害。

  • 第7题：

    脱水蔬菜可能会给人体带来副作用，但有一种脱水胡萝卜含有有益于人体健康的微量元素。科学家建议人们食用这种脱水胡萝卜加工成的产品。

    以下最能支持科学家建议的是（）。


    A.这种微量元素对人体健康的益处大于脱水蔬菜副作用带来的危害
    B.从其他食品中不能得到此种微量元素
    C.没有证据表明脱水蔬菜会带来副作用
    D.加工后的脱水蔬菜副作用会减少

    答案：A
    解析：
    只有选项A将微量元素与脱水蔬菜的副作用连接，能合理得出结论。故本题选A。

  • 第8题：

    强化食物中的营养强化剂，数量越多，越有利于人体健康。


    正确答案:错误

  • 第9题：

    铜是人体必需微量元素，对（）维持血管健康又重要作用。


    正确答案:制造血红蛋白

  • 第10题：

    铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。


    正确答案:血红素铁；非血红素铁

  • 第11题：

    以下错误的是（）

    • A、Se是人体必需的微量元素
    • B、Cr是人体必需的微量元素
    • C、Ca是人体必需的微量元素
    • D、Fe是人体必需的微量元素

    正确答案:C

  • 第12题：

    单选题
    食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是（）。
    A

    用甲醛水溶液浸泡水产品防腐

    B

    食用抛光后的霉变大米

    C

    食用加铁酱油预防缺铁性贫血

    D

    用含亚硝酸钠的工业用盐腌臸食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    强化食物中营养强化剂数量越多越有利于人体健康。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第14题：

    下列元素中，属于人体必需微量元素的是

    A.钙

    B.铁

    C.钾

    D.钠

    E.氯


    正确答案：B
    人体必需的微量元素是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒和锌。

  • 第15题：

    关于微量元素说法错误的是

    A、微量元素对人体可分为必需、无害和有害三类

    B、必需微量元素对维持机体生长、健康十分重要

    C、必需微量元素的最佳摄入剂量有一定的范围

    D、必需微量元素摄入过多会对人体产生危害

    E、体内某种微量元素含量过量不会影响其他微量元素的利用


    参考答案：E

  • 第16题：

    关于微量元素说法错误的是

    A:微量元素对人体可分成必需、无害和有害三类
    B:必需微量元素对维持机体生长、健康十分重要
    C:必需微量元素的最佳摄入剂量有一定的范围
    D:必需微量元素摄入过多会对人体产生危害
    E:体内某种微量元素含量过量不会影响其他微量元素的利用

    答案：E
    解析：
    体内某种微量元素含量过量会影响其他微量元素的利用。

  • 第17题：

    生产、销售的假药被使用后，造成轻伤或者重伤的，应认定为

    A.对人体健康造成特别重大损失
    B.严重危害人体健康
    C.对人体健康造成特别严重危害
    D.对人体健康造成严重危害

    答案：D
    解析：
    生产、销售的假药被使用后，造成轻伤或者重伤的，应认定为对人体健康造成严重危害。故选D。

  • 第18题：

    生产、销售的假药被使用后，造成轻伤、重伤的，应认定为

    A．足以严重危害人体健康
    B．严重危害人体健康
    C．对人体健康造成特别严重危害
    D．对人体健康造成严重危害
    E．对人体健康造成特别重大损失

    答案：D
    解析：

  • 第19题：

    下列选项中，关于食品添加剂使用原则的说法，正确的有（）。

    A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
    B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
    C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
    D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
    E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低

    答案：A,B,D,E
    解析：
    食品添加剂的使用原则：第一，食品添加剂使用时应符合以下基本要求：①不应对人体产生任何健康危害：②不应掩盖食品腐败变质：③不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂；④不应降低食品本身的营养价值；⑤在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。第二，可以使用食品添加剂的情况包括：①保持或提高食品本身的营养价值；②作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分；③提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性；④便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏。

  • 第20题：

    食品安全事故，指下列哪些源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。（）

    • A、食物中毒
    • B、食源性疾病
    • C、食品污染
    • D、食品微量元素

    正确答案:A,B,C

  • 第21题：

    享受生活离不开化学知识．下列有关生活常识的说法错误的是（）

    • A、冬天用煤火取暖时，要注意室内通风
    • B、人体缺少必需微量元素硒时，应大量食用含硒元素的营养剂
    • C、用甲醛水溶液浸泡的水产品，不宜食用
    • D、不能用工业用盐亚硝酸钠作为调味品来烹饪食品

    正确答案:B

  • 第22题：

    微量元素是人体生命代谢不可缺少的物质，微量元素过量或缺乏将引起人体的某些生理变化、健康受损，引起疾病。


    正确答案:正确

  • 第23题：

    合理营养就是提供有利于人体健康的（）。

    • A、维生素
    • B、必要物质
    • C、微量元素
    • D、平衡膳食

    正确答案:D

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