测定水溶性酸碱应注意什么事项?

第1题：

简述酸碱操作注意事项？

正确答案:（1）所有酸碱设备在现场应标有警示牌。
（2）操作人员工作时应穿戴好酸、碱防护用品，工作现场应备好急救药品和工业水源。
（3）发现酸碱泄漏在地面上或容器外时，应及时用水冲洗干净。

第2题：

测定燃油水分应注意哪些事项？

正确答案: 测定燃油水分时，应注意下列几点：
（1）试样必须有代表性，测定前要混合均匀。
（2）溶剂必须脱水，仪器必须干燥。
（3）蒸馏前应往烧瓶中投入几块无釉磁片，以便在瓶中液体被加热至沸腾时能形成许多细小的空气泡，保证液体均匀沸腾，不致发生突沸。
（4）对于水量多的油，蒸馏水时，不能加热太快，否则可能产生强烈的沸腾现象，造成喷油，引起火灾。
（5）防止加热快或塞子漏气，使部分水蒸气不经冷凝而逸出，导致测定结果偏低。
（6）当油样水分含量较少时，要注意油样不要太少，以免影响测定结果的准确性。

第3题：

水溶性试验及色度测定中的注意事项是什么？

正确答案: （1）、比色管必须保持洁净透明；
（2）、两者都必须轴向观察；
（3）、水溶性试验，溶液须摇匀；
（4）、水溶性试验温度保持在20±1℃；
（5）、水溶性试验黑色背景，侧光轴向观察；
（6）、色度测定在白色背景下，平行光下观察。

第4题：

试带法测定尿比密的原理是什么？用试带测定尿比密要注意些什么事项？

正确答案: 试带膜块中一般含有多聚电解质、酸碱指示剂和缓冲物。多聚电解质含有随尿液中离子浓度而离解的酸性基团，离子浓度越高，酸性基团（氢离子浓度）离解越多，从而使膜块中pH值发生改变，这种改变可从膜块中的酸碱指示剂的颜色变化显示出来。试带法不受非离子化合物如葡萄糖影响，但易受pH值影响，尿液中蛋白质增多时亦可影响试带法测定比密。试带法不能用于尿液稀释试验，对过高或过低的尿比密均不敏感，亦不宜用于新生儿尿检测。试带法只能作为过筛试验，不能作为评价肾功能变化的指标。

第5题：

测定石油产品水溶性酸碱对生产和应用有何意义？

正确答案: （1）油品中检出有水溶性酸碱，表明经酸碱精制处理后，酸没有完腐蚀其接触的金属构件。水溶性酸几乎对所有金属都有强烈的腐蚀作用，而碱只对铝腐蚀。（2）油品中存有水溶性酸碱会促使油品老化。在大气中的水分、氧气作用下，天长日久，油品会发生氧化、胶化及分解。

第6题：

测定闪点时，加热过程中的注意事项是什么？

正确答案: （1）试验闪点低于50℃的试样时，从试验开始到结束要不断进行搅拌，并使试样温度每分钟升高1℃。
（2）试验闪点高于50℃的试样时，开始加热速度要均匀上升，并定期进行搅拌，到预计闪点前40℃时，调整加热速度，使在预计闪点前20℃时，升温速度能控制在每分钟升高2—3℃，并还要不断进行搅拌。

第7题：

机械杂质测定的原理是怎样的？测定机械杂质应注意哪些事项？

正确答案: 机械杂质测定法是一种定量分析方法。先用溶剂稀释试油后，用滤纸或其它滤器过滤，使油品中所含的固体悬浮粒子分离出来，再用溶剂把油全部冲洗干净。进行烘干和称重，测定结果以百分数表示。
测定机械杂质应注意以下事项：
（1）称取试样必须先摇匀。
（2）所有溶剂在使用前应过滤。
（3）所选用滤纸的疏密、厚薄以及溶剂的种类、数量最好是相同的。
（4）空滤纸不能和带沉淀的滤纸在同一烘箱里一起干燥、以免空滤纸吸附溶剂及油类的蒸汽，影响恒重。
（5）到规定的冷却时间后，应立即称重。以免时间拖长后，由于滤纸的吸湿作用影响恒重。
（6）过滤操作应严格遵照重量分析的有关规定。
（7）所用的溶剂应根据试验的具体情况及技术标准有关规定去选用，不得乱用。
（8）测定双曲线齿轮油、饱和气缸油等润滑油的机械杂质时，要注意滤纸上的残渣中有无砂子及其摩擦性物质，因为这些产品规定不许有砂子及其它摩擦物。

第8题：

什么叫试油的酸值？水溶性酸碱测定法的原理是什么？测定水溶性酸碱有何意义？

正确答案: 中和1克试油中所含酸性组份所需要的氢氧化钾毫克数，称为试油的酸值。
水溶性酸碱测定方法是用经过检查呈中性反应的蒸馏水，加入同体积的试油中，经摇荡后，可溶于水的酸碱即溶于水中，然后在抽出的水溶液中分别加入甲基橙和酚酞指示剂，从抽出液颜色的改变情况，判断有无水溶性酸碱存在。
油品中检出有水溶性酸碱，表明油经过酸碱精制处理后，酸没有完全中和或碱洗后用水冲洗的不完全。这些矿物酸碱在生产、使用或贮存时能腐蚀金属部件。另外，油中有水溶性酸碱会促使油品老化。油中的水溶性酸碱在大气中的水分、氧气的相互作用及受热情况下，天长日久会引起油品的氧化、胶化及分解。

第9题：

问答题

测定油品水溶性酸碱的注意事项有哪些？

正确答案：（1）试样必须充分摇匀，并立即取样
（2）所用溶剂、蒸馏水、乙醇都必须为中性
（3）所用仪器都必须保持清洁、无水溶性酸碱等物质残存或污染
（4）加入的指示剂不能超过规定的滴数
（5）pH缓冲溶液应配制准确，且放置时间不宜过久

解析：暂无解析

第10题：

问答题

食品中灰分的测定注意事项是什么？

正确答案：（1）使用高温电炉之前，应先了解其结构及使用方法，不得违反操作规程，以防发生事故。
（2）炭化时先用小火，再用大火，避免样品溅出。炭化前，还可以在样品上滴加无灰植物油（如橄榄油）数滴，以防样品膨胀流溢。
（3）灰化温度不得超过600℃，否则磷酸盐熔化凝结为固形物，使包裹炭粒不易氧化，温度过高，钾、钠氧化物易挥发，是测定结果发生误差。
（4）液体样品，须先在沸水浴上蒸干后再行炭化，以免样品溅出。
（5）第一次灼烧后，如坩埚中仍有炭粒，可加少许10%硝酸润湿，蒸干后再灼烧。

解析：暂无解析

第11题：

单选题

测定试油中水溶性酸碱时，试油温度应控制在（）。

A

50～70℃

B

65～75℃

C

70～80℃