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  • 第1题:

    关于食品添加剂的说法正确的是( )。

    A.食品添加剂卫生管理办法适用于所有的食品生产经营和使用

    B.食品添加剂必须符合国家卫生标准和卫生要求

    C.国家食品药品监督管理局主管全国食品添加剂的卫生监督管理工作

    D.以上选项均正确


    正确答案:B
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  • 第2题:

    有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。()

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    10、有机食品必须符合的条件不包括()

    A.原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品

    B.生产过程严格按有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准进行生产

    C.生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案

    D.产品认证


    产品认证

  • 第4题:

    原料产品的生长过程符合无公害控制标准是()。

    A.转基因食品的标准

    B.天然食品的标准

    C.有机食品的标准

    D.绿色食品的标准


    参考答案:C

  • 第5题:

    餐饮服务单位直接用于食品生产加工的水必须符合( )卫生标准要求。


    正确答案:生活饮用水