再制盐又称精盐,是粗盐经溶解、饱和、除杂、再蒸发后的产品。
此题为判断题(对,错)。
1.原盐溶解与精制的主要任务是制取饱和精盐水。()此题为判断题(对,错)。
2.(3)粗盐提纯时蒸发滤液所用到的仪器是______________。
3.烹饪加工中运用的食盐形式是()。A.原盐B.洗涤盐C.精盐D.粗盐
4.(3)在利用粗盐制备精盐过程的第⑥步操作中,加入适量盐酸的目的是______________________________________________________________________________。
第1题:
A.粗盐
B.井盐
C.原盐
D.再制盐
第2题:
A.细盐
B.粗盐
C.五香精盐
D.含碘精盐
第3题:
第4题:
第5题: