定价系数与( )有关。A.出材率B.成本率C.损耗率D.毛利率

题目

定价系数与( )有关。

A.出材率

B.成本率

C.损耗率

D.毛利率

相似考题

1.加工后原料单位成本等于加工前原料单价与( )的比。A.毛利率B.成本率C.出材率D.损耗率

2.表示原材料利用指标的叫( )。A.毛利率B.成本率C.出材率D.损耗率

3.加工后原料的重量是______的乘积。A.净料重量与损耗率B.损耗重量与出材率C.毛料重量与出材率D.毛料重量与损耗率

4.原料损耗重量与加工前原料重量的比是( )。A.损耗率B.成本率C.出材率D.毛利率

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  • 第1题：

    餐饮业制定产品价格的方法有______。

    A.随行就市法

    B.成本毛利率法

    C.销售毛利率法

    D.系数定价法

    E.成本率法

    F.出材率法


    参考答案：AD

  • 第2题：

    加工前原料重量等于加工后原料重量与( )的比。

    A.损耗率

    B.出材率

    C.毛利率

    D.成本率


    正确答案：B

  • 第3题：

    在菜点销售价格和耗料一致的条件下，销售毛利率与是()存在换算关系。

    A.损耗率

    B.出材率

    C.成本率

    D.成本毛利率


    正确答案：C

  • 第4题：

    加工后原料重量等于加工前原料重量与()的乘积。

    A.出材率

    B.成本率

    C.损耗率

    D.毛利率


    正确答案：：A


  • 第5题：

    损耗率与( )的和等于100%。

    A.成本毛利率率

    B.出材率

    C.销售毛利率

    D.成本率


    正确答案：B

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