微波烹调食物时具有无明火、无( )、无脏物、无中毒危险的特点。A.土B.烟C.水D.油

题目

微波烹调食物时具有无明火、无( )、无脏物、无中毒危险的特点。

A.土

B.烟

C.水

D.油

相似考题

1.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。A．微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B．微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

2.：我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是（ ）。A．微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B．微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

3.井站要做到“三清、四无、五不漏”,其具体内容是:三清:场(站)清洁,值班室清洁,设备清洁;四无:无油污,无杂草,无明火,无其他易燃物;五不漏:不漏油、气、水、电、火。()此题为判断题(对，错)。

4.当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。当在微波炉中加热时，不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论，食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。 下面哪一个结论最能被上面的论述支持?A．在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌。B．如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物，那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低。C．食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因。D．如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，食物中毒的危险性就会降低。

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  • 第1题：

    我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。

    A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热

    B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

    C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

    D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


    正确答案：B

  • 第2题：

    各类食物中毒的共同特点是A.发病急,病程短B.与食物有明显关系C.无传染性SX

    各类食物中毒的共同特点是

    A.发病急，病程短

    B.与食物有明显关系

    C.无传染性

    D.细菌性中毒有明显季节性

    E.以上均是


    正确答案：E
    食物中毒按病因物质分为细菌性、真菌性、化学性和动植物性食物中毒。这些中毒都发病急，病程短、与食物有明显关系、无传染性，其中细菌性中毒有明显季节性。

  • 第3题：

    当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。 当在微波炉中加热时，不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样的结论，食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。下面哪一个结论最能被上面的论述支持？（ ）
    A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌
    B.如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物，那么严重食物中毒的发生率就会大大地降低
    C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因
    D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，食物中毒的危险性就会降低


    答案：D
    解析：
    本题的结论：食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
    A、B为无关选项；食盐不会导致食物中毒，引起中毒的是有害细菌，C项排除；如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，那么微波就可以有效地加热食物的内部，使食物的内部达到足够高的可以杀死细菌的温度，从而食物中毒的危险性会降低，所以D为正确选项。

  • 第4题：

    黄体酮的物理性质是

    A．白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇、植物油

    B．白色颗粒性粉末，无臭，无味，不溶于乙醇，溶于水、植物油

    C．白色或类白色粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇、植物油

    D．白色结晶性粉末，无臭，无味，溶于水、乙醇、植物油

    E．类白色结晶性粉末，无臭，无味，不溶于水，溶于乙醇、植物油


    正确答案：A

  • 第5题：

    当烹调的食物中含有盐时，微波炉杀死常见食物中经常发现的有害细菌的功效就会消失。 当在微波炉中加热时，不含食盐的食物内部达到了很高的足以把引起食物中毒的细菌杀 死的温度，但是含有食盐的食物内部就达不到这样高的温度。于是科学家们就得出这样 的结论,食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
    下面哪一个结论最能被上面的论述支持？（ ）
    A.在食物的外部比在食物的内部更有可能发现那些引起食物中毒的细菌
    B.如果消费者们不使用微波炉来烹调或重新加热食物，那么严重食物中毒的发生率就会 大大地降低
    C.食盐是导致微波炉内加热的食物中毒的主要原因
    D.如果不向将要在微波炉内加热的食物中加盐，食物中毒的危险性就会降低


    答案：D
    解析：
    本题的结论：食盐可以有效地阻止微波加热食物的内部。
    A、B为无关选项；食盐不会导致食物中毒，引起中毒的是有害细菌，C项排除；如果不向将 要在微波炉内加热的食物中加盐，那么微波就可以有效地加热食物的内部，使食物的内部达到 足够高的可以杀死细菌的温度，从而食物中毒的危险性会降低，所以D为正确选项。

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