我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为()g/kg。A.0.5B.0.3C.0.2D.0.1

题目

我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为()g/kg。

A.0.5

B.0.3

C.0.2

D.0.1

相似考题

1.按照食品添加剂使用卫生标准（GB2760―1996）规定，食品中糖精钠的最大允许使用量为A、0.15g/kgB、0.20g/kgC、0.25g/kgD、0.01g/kgE、0.30g/kg

2.柠檬黄在食品中的最大使用量为______。A.0.1 g/kgB.0.5 g/kgC.1.0 g/kgD.2.0 g/kg

3.酰化淀粉最大使用量为50g／kg食品营养强化剂包括()。A、功能性低聚糖B、核苷酸C、谷氨酸D、亚油酸E、叶黄素亚硝酸盐

4.柠檬黄在食品中的最大使用量为10 g／kg。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    苯甲酸作为食品防腐剂在酱油、醋中的最大使用量应为

    A.0．25g／kg

    B.0．5g／kg

    C.1．0g／kg

    D.1．5g／kg

    E.2．0g／kg


    正确答案：C
    《食品添加剂使用卫生标准》中有具体规定。

  • 第2题：

    我国规定苋菜红在食品中的用量为( )g/Kg。

    A.0.05

    B.0.025

    C.0.01

    D.0.1


    正确答案：A

  • 第3题：

    我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为

    A、1．5，0．5

    B、1．0，0．1

    C、0．5，0．15

    D、0．15，0．15

    E、0．1，0．05


    参考答案：C

  • 第4题：

    《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。

    • A、0.15g/kg
    • B、0.25g/kg
    • C、0.20g/kg
    • D、0.10g/kg
    • E、0.50g/kg

    正确答案:A

  • 第5题：

    食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

    • A、0.15g／kg
    • B、0.20g／kg
    • C、0.10g／kg
    • D、0.25g／kg
    • E、5.0g/kg

    正确答案:E

  • 第6题：

    我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中肉类罐头中硝酸盐的最大使用量为（）g/Kg。

    • A、0.03
    • B、0.05
    • C、0.15
    • D、0.5

    正确答案:D

  • 第7题：

    我国规定苋菜红在食品中的用量为（）g/Kg。

    • A、0.05
    • B、0.025
    • C、0.01
    • D、0.1

    正确答案:A

  • 第8题：

    在食品添加剂中，苋菜红最大使用量为（）。

    • A、0.01g/kg
    • B、0.02g/kg
    • C、0.05g/kg
    • D、0.08g/kg

    正确答案:C

  • 第9题：

    食品卫生法中规定，食用合成色素中胭脂红的最大使用量为（）。

    • A、0.5g/kg
    • B、0.05g/kg
    • C、0.1g/kg
    • D、0.01g/kg

    正确答案:B

  • 第10题：

    我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg。

    • A、0.15
    • B、0.2
    • C、0.25
    • D、0.3

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    《食品添加剂使用卫生标准》规定，食品中糖精钠的最大使用量不得超过（）。
    A

    0.15g/kg

    B

    0.25g/kg

    C

    0.20g/kg

    D

    0.10g/kg

    E

    0.50g/kg


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，肉、鱼、蛋类制品中山梨酸最大使用量为0.075g/kg，各种肉制品中硝酸钠（）最大使用量≦0.5g/kg，亚硝酸钠钾最大使用量≦0.15g/kg，磷酸三钠可用于乳及乳制品，最大使用量0.5g/kg。

    正确答案： 钾
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质，其中亚硝酸盐的最大使用量为( )g/Kg。

    A.0.03

    B.0.05

    C.0.15

    D.0.5


    正确答案：C

  • 第14题：

    我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为()g/Kg。

    A、0.15

    B、0.25

    C、0.3

    D、0.5


    答案：A

  • 第15题：

    我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为

    A.1．5，0．5
    B.0．1，0．05
    C.0．5，0．15
    D.0．15，0．15
    E.1．0，0．1

    答案：C
    解析：

  • 第16题：

    食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。

    • A、0.15g／kg
    • B、0.20g／kg
    • C、0.10g／kg
    • D、0.25g／kg
    • E、0.3kg

    正确答案:A

  • 第17题：

    我国规定硝酸盐在食品中的最大用量为（）g/Kg。

    • A、0.5
    • B、0.3
    • C、0.2
    • D、0.1

    正确答案:A

  • 第18题：

    在食品添加剂中，胭脂红的最大使用量为（）。

    • A、0.2g/kg
    • B、0.3g/kg
    • C、0.4g/kg
    • D、0.5g/kg

    正确答案:D

  • 第19题：

    单硬脂酸甘油酯是乳化剂的一种，我国食品卫生法规定：通常用于饼干、面包、冰激凌及巧克力糖的最大用量为（）

    • A、5.0g/kg
    • B、6.0g/kg
    • C、7.0g/kg
    • D、8.0g/kg

    正确答案:B

  • 第20题：

    我国规定硝酸钠（钾）只能用于肉类制品，最大使用量为（）。

    • A、0.3g/kg
    • B、0.5g/kg
    • C、0.15g/kg
    • D、0.25g/kg

    正确答案:B

  • 第21题：

    我国GB2760-2011规定硝酸钠只能用于肉类制品，最大使用量为（）而最大残留量小于30mg/kg。

    • A、0.3g/kg
    • B、0.5g/kg
    • C、0.15g/kg
    • D、0.25g/kg

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    食品添加剂使用卫生标准（GB/T 2760—2007）规定食品中糖精钠的最大使用量为（　　）。
    A

    0.10g/kg

    B

    0.25g/kg

    C

    0.20g/kg

    D

    0.15g/kg

    E

    0.3kg


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定食品中糖精钠的最大使用量为（）。
    A

    0.15g／kg

    B

    0.20g／kg

    C

    0.10g／kg

    D

    0.25g／kg

    E

    5.0g/kg


    正确答案： A
    解析： 糖精钠在凉果类中的最大使用量为5.0 g/kg。故此题答案选E。

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