食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。此题为判断题(对，错)。

题目

食品被细菌毒素、霉菌毒素污染，一般会引起慢性中毒。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌

2.食品被细菌毒素、霉菌毒素污染,一般会引起急性中毒。()此题为判断题(对，错)。

3.细菌性食物中毒是指A.用有毒植物加工的食品 B.被真菌及其毒素污染的食品 C.被致病菌及其毒素污染的食品 D.用天然含有毒素动物加工的食品 E.被寄生虫污染的食品

4.生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。()

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  • 第1题：

    1、食品生物性污染中最常见的是（）

    A．霉菌及其毒素

    B．病毒

    C．寄生虫及其虫卵

    D．细菌及其毒素


    细菌及其毒素

  • 第2题：

    17、霉菌污染食品后不仅造成食品腐败变质，还可能产生毒素，造成人畜霉菌毒素中毒。


    水分;温度;基质;霉菌种类

  • 第3题：

    3、食品受到细菌及其毒素、霉菌及其毒素、病毒、寄生虫及其虫卵的污染是属于（）

    A．细菌性污染

    B．放射性污染

    C．生物性污染

    D．化学性污染

    E．物理性污染


    A

  • 第4题：

    食品污染的微生物污染源包括（）。

    A．细菌及其毒素

    B．霉菌及其毒素

    C．寄生虫

    D．病毒


    细菌及其毒素;霉菌及其毒素;病毒

  • 第5题：

    8、食品生物性污染中最常见的是（）。

    A．霉菌及其毒素

    B．病毒

    C．寄生虫及其虫卵

    D．细菌及其毒素


    细菌及其毒素

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