脂肪的日供量为50g是指食物中的用油总量。()此题为判断题(对，错)。

题目
脂肪的日供量为50g是指食物中的用油总量。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.生物因素指标包括()。A、BMI、腰围、TTFB血糖等B、膳食粮谷类食物及脂肪供能比C、酒精、食盐及食用油脂消费D、身体活动

2.男性，42岁，上颌骨纤维肉瘤，拟在全身麻醉下行右上颌骨扩大根除+框内容物摘除+植皮+颅前凹开颅术+右大腿供皮。术后膳食脂肪宜选择( )。 A.动物脂肪 B.完全低脂肪膳食 C.用油煎炸食物 D.肥腻的食物 E.容易消化的乳融状脂肪

3. 患者，男，52岁，右心功能不全伴双下肢轻度水肿。对该饮食要求描述正确的是 A.食盐的总量限制在小于2g/d B.可以少量食用腌制品 C.摄入的蛋白质总量为1.5～2.0g(kg·d) D.脂肪总量小于50g/d E.除食物中自然含钠量外，不放食盐烹调

4.脂肪的日供给量为50g是指食物中的用油总量。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列关于注射用油的重要指标描述错误是

    A.碘值反映油脂中不饱和键的多寡
    B.皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
    C.碘值越高，则含不饱和键多，注射用油易氧化酸败
    D.皂化值过低表明油脂中脂肪酸分子量较小
    E.酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激性

    答案：D
    解析：
    碘值、皂化值、酸值是评价注射用油质量的重要指标。碘值反映油脂中不饱和键的多寡，碘值过高，则含不饱和键多，油易氧化酸败。皂化值表示游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量，过低表明油脂中脂肪酸分子量较大或含不皂化物(如胆固醇等)杂质较多；过高则脂肪酸分子量较小，亲水性较强，失去油脂的性质。酸值高表明油脂酸败严重，不仅影响药物稳定性，且有刺激作用。

  • 第2题：

    17、记账法中每种食物实际消耗量等于（)

    A．食物结存量 + 购进食物总量 -废弃食物总量-剩余总量

    B．食物结存量 + 购进食物总量 + 废弃食物总量—剩余总量

    C．食物结存量 + 购进食物总量—废弃食物总量 + 剩余总量

    D．食物结存量 — 购进食物总量—废弃食物总量—剩余总量


    食物结存量 + 购进食物总量 - 废弃食物总量 - 剩余总量

  • 第3题：

    36、中国营养学会推荐的老年人每日食物推荐摄入量不正确的是（）。

    A．谷类：200～250g

    B．烹调用油30～40g

    C．蔬菜300～450g

    D．水果 200～300g

    E．蛋类：40～50g


    烹饪用油30-40g

  • 第4题：

    患者男，52岁，右心功能不全伴双下肢轻度水肿。

    对该饮食要求描述正确的是（）。

    A.食盐的总量限制在小于2g/d
    B.可以少量食用腌制品
    C.摄入的蛋白质总量为1.5～2.0g/（kg·d）
    D.脂肪总量小于50g/d
    E.除食物中自然含钠量外，不放食盐烹调

    答案：A
    解析：
    成人食盐量需小于2g/d，但不包括食物中自然存在的氯化钠。禁食腌制食品。

  • 第5题：

    中国营养学会推荐的老年人每日食物推荐摄入量不正确的是（）。

    A．谷类：200～250g

    B．烹调用油30～40g

    C．蔬菜300～450g

    D．水果 200～300g

    E．蛋类：40～50g


    烹饪用油30-40g

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