鲜奶的奶香味主要是由于奶中含有的挥发性脂肪酸所致。( )此题为判断题(对，错)。

题目
鲜奶的奶香味主要是由于奶中含有的挥发性脂肪酸所致。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.大良炒鲜奶的菜品特点有______。A.口感软滑B.主色洁白如雪C.奶香浓郁D.色泽淡黄E.口味咸甜

2.母乳不足时婴儿喂养乳品的最佳选择是A、鲜奶B、酸奶C、配方奶D、羊奶E、脱脂奶

3.母乳不足时婴儿喂养乳品的最佳选择是A.鲜奶 B.酸奶 C.配方奶 D.羊奶 E.脱脂奶

4.鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。()

参考答案和解析
参考答案：对
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  • 第1题：

    最适合婴儿的饮食是什么（）

    A鲜奶

    B配方奶

    C羊奶

    D母乳


    D
    略

  • 第2题：

    热拿铁咖啡制作过程步骤二：加热鲜奶，倒入奶泡器打奶泡。将奶泡器最上层的粗奶泡刮掉，将鲜奶倒入玻璃杯中至（）高度，然后注入1盎司的糖浆。

    A．1/4

    B．1/3

    C．3/4

    D．2/3


    加热

  • 第3题：

    10、下列关于复原奶叙述错误的是（）

    A．复原奶的营养成分与鲜奶基本相似

    B．复原奶可以在在鲜奶生产淡季调节市场鲜奶供应

    C．复原奶由奶粉加水而成

    D．复原奶应明确标识


    复原奶由奶粉加水而成

  • 第4题：

    人工喂养婴儿应选择 （）

    A．全脂奶

    B．半脱脂奶

    C．脱脂奶

    D．生鲜奶


    D

  • 第5题：

    5、口感风味最接近鲜奶的是品种是（）

    A．巴氏杀菌奶

    B．复原奶

    C．乳饮料

    D．酸奶


    巴氏杀菌奶

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