加工芦笋罐头一般用青芦笋。( )此题为判断题(对，错)。

题目
加工芦笋罐头一般用青芦笋。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.地上茎类蔬菜有()、芦笋、莴苣、茭白、蕨菜。

2.( )属于水生蔬菜。A、百合B、芦笋C、竹笋D、茭白

3. 熟芦笋罐头

4.石刁柏为百合科天门冬属又名叫做()。A、芦笋、龙须菜B、青笋、龙须菜C、青笋、燕尾草D、芦笋、燕尾草

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  • 第1题：

    芦笋的田间管理中，在平时中耕时需要适当培土。培土不当或者不培土可能会发生芦笋迟出或者嫩茎出土变色，采收完成后，还需要将其恢复到培土前的状态。请问这是为什么？培土过程中，什么样的情况会导致芦笋迟出，什么样的情况会导致嫩茎出土变色？ 绿芦笋和白芦笋采收时有什么不同？


    芦笋从定植到采收的管理因育苗方式和定植时期不同而异，阳畦育苗当年定植翌年春天即可采收；春节露地育苗，夏秋定植或翌年春定植的，第三年才可采收。采收前的田间管理都是为了迅速扩大植株地上部绿色营养体和地下部积累较多的营养物质。 （1）浇水。栽后浇定植水和缓苗水，15天后再浇一水。进入雨季后一般不再浇水，当植株出现黄绿色有徒长迹象时应适当控水。苗期结合中耕及时除草。培土前不浇水，采收前期尽量少浇水。采收中期及时浇水，保持土壤湿润。封冻前浇冻水，以利越冬。 （2）培土。进入采收期后在芦笋植株旁培土，使即将伸长的嫩茎不见阳光，形成白色柔嫩的产品。应于采收前2周左右开始培土，培土过早，土温升高慢，出笋迟，且易出现空心笋。培土可分次进行，每次培土厚5-10cm，培土过高，嫩茎生长慢，基部易老化，顶端也易散头。培土成梯形垄，培垄用的土要细松，洁净，以保笋茎形直，洁白无污斑。 （3）施肥。早春嫩茎生长主要靠上年贮藏的养分，一般培土前不施肥，也可于早春在株间开沟施肥。采收期间根中养分不断消耗，应及时补充营养，从采收中期起每15天左右结合浇水施肥一次。采收结束后应重点施肥，用肥量应为全年施肥量的2/3。

  • 第2题：

    白芦笋是芦笋经培土软化栽培而成的白色茎，一般用于罐藏加工。


    定植：行距1.5~1.8m，株距35~40cm，1000~1300株/667m2。 培土：采收前10~15d开始培土。将行间土培至定植行上，共3次，每次培土的适宜时间是垄面出现裂纹，每次培土厚度约8cm。 采收方法：在垄面裂缝处用手扒开表土，看到幼茎的生长方向后，将采笋刀向着幼茎基部所在的方位扎过去，将刀柄向下一撬，把幼茎撬出土。嫩茎放入筐中，盖潮湿黑布。填平收割留下的笋洞。 撤土：撤土前开沟施肥，上盖撤下来的覆土；撤土后使鳞芽盘上有15cm高的覆土。

  • 第3题：

    【判断题】芦笋各种物质含量比一般蔬菜高达五倍以上。（）

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

  • 第4题：

    芦笋茶是东山岛特产之一。（）


    正确

  • 第5题：

    【判断题】东山县芦笋已成为全县农业的支柱，是否农民致富奔小康的主要经济来源；是否成为芦笋的国家原产地标志。（）

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

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