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  • 第1题:

    回族人忌食( )。 A.马肉 B.驴肉 C.羊肉 D.牛肉


    正确答案:AB

  • 第2题:

    口腔手术患者的禁忌食品是( )。

    A.煮苹果
    B.多纤维蔬菜
    C.藕粉
    D.花菜
    E.煮焖肉

    答案:B
    解析:
    口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。

  • 第3题:

    77、回族人不吃非清真店制作的食品。


    ABDE

  • 第4题:

    回族人所用的水井或水塘,非信伊斯兰教的人不能动手取水,如有需要必须请回族人代取或征得主人的允许。( )


    正确答案:√

  • 第5题:

    下列哪项是口腔手术患者的禁忌食品(  )。

    A.花菜
    B.藕粉
    C.多纤维蔬菜
    D.煮焖肉
    E.煮苹果

    答案:C
    解析:
    口腔患者的膳食应该符合细软、易吞咽消化的特点。多纤维蔬菜不符合上述特征。