油发后的干料颜色金黄,体态空松、平整、饱满,体壁内蜂孔均匀分布。 ( )此题为判断题(对，错)。

题目
油发后的干料颜色金黄,体态空松、平整、饱满,体壁内蜂孔均匀分布。 ( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.干料经油发后质量一般比涨发前减少()。A.1%左右B.10%左右C.30%左右D.50%左右

2.将干料置于油中，经加热蒸发物体中的水分，使其涨大的方法叫油发。()

3.高温油膨化干料时应在短时间内使干料里外发透。( )此题为判断题(对，错)。

4.简单地说，油发干料就是使原料形体膨胀。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：对
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  • 第1题：

    一般情况下,经油发后的干料质量比涨发前减少______左右。

    A.10%

    B.12%

    C.15%

    D.18%


    参考答案：A

  • 第2题：

    优良品种若烘烤技术合理，烤后往往表现的特征为( )。

    A.烟叶油分较少,组织粗糙或紧密，颜色金黄，光泽鲜明,叶片厚薄适中

    B.油分丰满,组织硫松,颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄

    C.油分丰满,组织疏松,颜色金黄,光泽鲜明，叶片厚薄适中

    D.油分较少,组织粗糙或紧密,颜色较淡,光泽较暗,叶片较厚或较薄


    正确答案：C

  • 第3题：

    19、油发后的干料颜色金黄，体态空松、平整、饱满，体壁内蜂孔均匀分布


    正确

  • 第4题：

    将经低温油焐制后的干料投入高温油中,使之膨化的加工过程,属于______阶段。

    A.混合涨发

    B.单纯油发

    C.高温油成熟

    D.高温油膨化


    参考答案：D

  • 第5题：

    优良品种若烘烤技术合理，烤后往往表现的特征为（）

    A烟叶油分较少．组织粗糙或紧密，颜色金黄，光泽鲜明．叶片厚薄适中

    B油分丰满．组织硫松．颜色较淡，光泽较暗，叶片较厚或较薄

    C油分丰满．组织疏松．颜色金黄．光泽鲜明，叶片厚薄适中

    D油分较少．组织粗糙或紧密．颜色较淡．光泽较暗．叶片较厚或较薄


    C
    略

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