酱菜常用的酱是( )和黄酱。A.甜面酱B.郫县豆瓣酱C.黄豆酱D.豆豉

题目
酱菜常用的酱是( )和黄酱。

A.甜面酱

B.郫县豆瓣酱

C.黄豆酱

D.豆豉

相似考题

1.泡芙装饰时需要将烤制的圆形坯料从中间片开，挤入奶油、()等。A.糖浆B.黄酱C.面糊D.面酱

2.酱的种类可以分为()。A、普通酱和特殊酱B、一般酱和特殊酱C、一般酱和其他酱D、黄酱和酱油

3.每人每天的食盐摄入量不宜超过多少(包括酱油、酱菜、酱的含盐量)?()A.2克B.6克C.10克

4.优质酱菜所用的主要调味品()。A.酱油B.面酱C.芝麻酱D.辣椒酱

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  • 第1题：

    每人每天的食盐摄入量应超过6克（包括酱油、酱菜、酱的含盐量）。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    制作千岛汁时，蛋黄酱和番茄酱的比例为1:1。


    正确

  • 第3题：

    【单选题】每人每天的食盐摄入量不宜超过多少（包括酱油、酱菜、酱的含盐量)？（)

    A．2g

    B．6g

    C．10g


    6克

  • 第4题：

    黄酱又称为（） A、甜面酱 B、绿豆酱 C、红酱 D、大豆酱

    A．甜面酱

    B．绿豆酱

    C．红酱

    D．大豆酱


    D、大豆酱

  • 第5题：

    5、用鸡蛋、白糖和油制作而成，味道发甜，可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用的是＿＿＿。

    A．沙拉酱

    B．千岛酱

    C．蛋黄酱

    D．辣酱


    错误

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