酱的种类可以分为()。A、普通酱和特殊酱B、一般酱和特殊酱C、一般酱和其他酱D、黄酱和酱油

题目
酱的种类可以分为()。

A、普通酱和特殊酱

B、一般酱和特殊酱

C、一般酱和其他酱

D、黄酱和酱油

相似考题

1.根据沙拉酱特点,可将沙拉酱分为:( )、马乃司沙拉酱和( )。

2.意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。A青酱B黑酱C红酱D白酱

3.根据煮制方法和调味材料的不同，酱卤肉制品分为白煮肉类、酱卤肉类、糟肉类。

4.酱有收汁和留原汤两种方法之分,又有普通酱和特殊酱两种种类之别。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    12、我国白酒按照香型可以分为 。

    A．酱香

    B．浓香

    C．清香

    D．果香


    ABCDE

  • 第2题：

    19、白酒按照香型可以分为（）。

    A．清香型

    B．浓香型

    C．酱香型

    D．药香型


    清香型;浓香型;酱香型;药香型

  • 第3题：

    83、我国白酒按照香型可以分为 。

    A．酱香

    B．浓香

    C．清香

    D．果香


    ABCDE

  • 第4题：

    酱卤制品一般将其分为三种: 白煮肉类、酱卤肉类和糟肉类。（）


    白煮肉类

  • 第5题：

    我国白酒按照香型可以分为 。

    A．酱香

    B．浓香

    C．清香

    D．果香


    A

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