与蔬菜、果品涩味有关的成分是()。A.丹宁B.花青素C.茄碱苷D.硫胺素

题目
与蔬菜、果品涩味有关的成分是()。

A.丹宁

B.花青素

C.茄碱苷

D.硫胺素

相似考题

1.有植物学、农业生物学和食用部位三种分类方法的是()。A、粮食B、菌类C、果品D、蔬菜

2.茶叶的苦涩味是与生物碱有关。()此题为判断题(对，错)。

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