餐饮成本核算的任务是()。A.迎接检查B.提高经济效益C.记账D.算账

题目
餐饮成本核算的任务是()。

A.迎接检查

B.提高经济效益

C.记账

D.算账

相似考题

1.餐饮成本核算经常采用“以耗计存”倒求成本的方法。此题为判断题(对，错)。

2.成本核算是餐饮企业______的必要手段。A.成本控制B.成本计算C.用料标准D.加工手段

3.餐饮企业经营管理的核心目标和任务是______。A.加强成本核算B.降低餐饮成本C.为顾客提供优质服务D.确定核算方法E.计算原料成本F.核算人工成本

4.成本核算应由专人负责,一般是餐饮部经理或厨师长。( )此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    宴会成本核算的特点,一般都是事先预订,饮食企业应根据宴会订单,做好______。

    A.餐饮总销售额核算

    B.餐饮总成本核算

    C.单独成本核算

    D.毛利核算


    参考答案：C

  • 第2题：

    餐饮部的主要任务有哪些？


    (1) 供应精致可口的菜肴食品 (2) 提供恰到好处的优良服务 (3) 提供赏心悦目的用餐环境 (4) 创造良好突出的社会效益 (5) 弘扬攸入灿烂的饮食文化

  • 第3题：

    餐饮管理的主要任务有哪些？

    A．明确目标市场

    B．合理确定餐饮管理目标

    C．做好餐饮生产和服务组织

    D．严格餐饮成本核算与控制


    目标管理是一种综合以工作为中心和以人为中心的管理方法，即上下级共同判定组织目标，共同实施目标的管理活动。目标管理用于计划制定，必须坚持做到各级人员均能参与目标的制定和执行，注意坚持自我控制、信息反馈，注重成果，不图虚名，不走过场。

  • 第4题：

    成本核算的任务之一是揭示成本提高或减低的原因。()


    答案：正确

  • 第5题：

    4、餐饮管理的主要任务有哪些？

    A．明确目标市场

    B．合理确定餐饮管理目标

    C．做好餐饮生产和服务组织

    D．严格餐饮成本核算与控制


    明确目标市场;合理确定餐饮管理目标;做好餐饮生产和服务组织;严格餐饮成本核算与控制

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