盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐,在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是()。A.海盐B.湖盐C.井盐D.矿盐

题目
盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐,在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是()。

A.海盐

B.湖盐

C.井盐

D.矿盐

相似考题

1.食盐安来源不同，可分为( )等多种。A.海盐、湖盐、井盐B.海盐、湖盐、加工盐C.海盐、井盐、加工盐D.海盐、井盐、湖盐、矿盐

2.我国消费量最高的食盐是______。A.海盐B.湖盐C.井盐D.岩盐

3.我国食盐产量最高的是( )。A、海盐B、湖盐C、井盐D、岩盐

4.盐有海盐、湖盐、井盐、矿盐等几种。( )此题为判断题(对，错)。

更多“盐按照来源可以分为海盐、湖盐、井盐、矿盐,在四川地区川菜烹饪过程中使用最广泛的是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列关于盐的说法错误的是：

    A.生活中的低钠盐加入了一定比例的氰化钾，其咸味较淡
    B.盐又称“百味之王”，是咸味的载体，具有去腥增鲜之用
    C.人体如果摄入过多的盐fen，容易产生高血压、水肿等问题
    D.按来源及开采方式分类，盐可分为：井盐、海盐、湖盐等

    答案：A
    解析：
    第一步，本题考查科技常识并选错误项。
    第二步，低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态，预防高血压。低钠盐的咸味与普通精盐差不多。氰化钾有剧毒，接触皮肤的伤口或吸入微量粉末即可中毒死亡，不可能加入食盐中。

  • 第2题：

    【单选题】据沈括在《梦溪笔谈》中记载，大致说来，盐分如下四种。其中那种是海盐？

    A．颗盐

    B．井盐

    C．崖盐

    D．末盐


    正确

  • 第3题：

    【单选题】根据资源税的有关规定，下列不属于征收资源税的固体盐的是（）。

    A．食用盐

    B．海盐原盐

    C．湖盐原盐 

    D．井矿盐


    BC

  • 第4题：

    3、制作四川泡菜的盐应该选用哪种盐？

    A．海盐

    B．普通食盐

    C．井盐

    D．芝麻盐


    C

  • 第5题：

    氯化钠一般称为食盐，包括（）。

    A．海盐

    B．井盐

    C．岩盐

    D．湖盐


    海盐;湖盐;井盐;岩盐

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