此题为判断题(对,错)。
1.饮料按其主要成份可分为果汁饮料、乳品饮料、咖啡饮料、()等。A、特殊饮料B、药物饮料C、排酸饮料D、强化饮料
2.饮料按其主要成份可分为果汁饮料、豆奶饮料、可可饮料、()等。A、强酸饮料B、排酸饮料C、强化饮料D、矿物饮料
3.果汁中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CSXB果汁中可以加入的营养强化剂A.赖氨酸B.碘C.维生素DD.维生素CE.维生素PP
4.()饮料,色泽鲜艳,果香宜人,营养丰富。A、果味饮料B、果粒饮料C、果汁饮料D、果混饮料
第1题:
A、果汁饮料
B、强化饮料
C、特殊饮料
D、脱脂饮料
第2题:
第3题:
不合理的食品强化方式是
A.食盐中加碘
B.饮料中添加赖氨酸
C.牛奶中添加维生素D
D.奶粉中添加铁
E.果汁饮料中添加维生素C
第4题:
黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是()。
A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素E
第5题:
B.维生素B[1]
C.维生素B[2]
D.维生素C