参考答案和解析
参考答案:C
更多“()饮料,色泽鲜艳,果香宜人,营养丰富。 A、果味饮料B、果粒饮料C、果汁饮料D、果混饮料”相关问题
  • 第1题:

    饮料按其主要成份可分为碳酸饮料、()、乳品饮料、豆奶饮料、茶叶饮料等。

    A、果汁饮料

    B、强化饮料

    C、特殊饮料

    D、脱脂饮料


    参考答案:A

  • 第2题:

    果汁饮料分为天然原果汁饮料、部分果汁饮料、果粒饮料、()、浓缩果汁饮料等。

    A、果混饮料

    B、果色饮料

    C、果味饮料

    D、果浆饮料


    参考答案:D

  • 第3题:

    我国国家标准《饮料通则》规定,果汁、复合果汁饮料、复合果蔬饮料中果汁(浆)总含量不得低于(),否则只能称为果汁风味饮料,所以购买时应该看清标签,仔细辨别。

    • A、5%
    • B、8%
    • C、10%
    • D、15%

    正确答案:C

  • 第4题:

    常见的果汁饮料包括()。

    • A、原果汁
    • B、浓缩果汁
    • C、原果浆
    • D、果肉型
    • E、果粒果汁

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香型固体饮料,稀释后具有与各种鲜果汁一样的()。


    正确答案:色、香、味

  • 第6题:

    果粒果汁饮料


    正确答案: 在果汁或浓缩果汁中加入水、柑桔类的囊胞或其它水果经切细的果肉、糖、酸等调配而成的制品。要求产品中果粒含量≥5%(m/v),果汁含量≥10%(m/v),如:四洲粒粒橙、果粒橙。

  • 第7题:

    杏仁露属于()。

    • A、果浆饮料
    • B、原果汁饮料
    • C、果粒饮料
    • D、浓缩果汁

    正确答案:A

  • 第8题:

    鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于就把冰镇饮料。


    正确答案:正确

  • 第9题:

    按照GB10789《饮料通则》中饮料的分类叙述正确的是()。

    • A、果汁饮料和果味饮料是同一个概念
    • B、苏打水是碳酸饮料
    • C、橙汁汽水是一种果味碳酸饮料
    • D、奶味茶饮料不是茶饮料

    正确答案:B

  • 第10题:

    名词解释题
    果粒果汁饮料

    正确答案: 在果汁或浓缩果汁中加入水、柑桔类的囊胞或其它水果经切细的果肉、糖、酸等调配而成的制品。要求产品中果粒含量≥5%(m/v),果汁含量≥10%(m/v),如:四洲粒粒橙、果粒橙。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香型固体饮料,稀释后具有与各种鲜果汁一样的()。

    正确答案: 色、香、味
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下饮料中,营养价值较高的是()。
    A

    碳酸饮料

    B

    果汁饮料

    C

    茶饮料

    D

    豆奶


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    果汁饮料分为天然原果汁饮料、果浆饮料、浓缩果汁饮料()等。

    A、果味饮料

    B、果色饮料

    C、果形饮料

    D、果粒饮料


    参考答案:D

  • 第14题:

    在饮料分类中,按是否含有酒精可以分为()。

    • A、酒精饮料和非酒精饮料
    • B、酒精饮料和碳酸饮料
    • C、酒精饮料和固态饮料
    • D、酒精饮料和果汁饮料

    正确答案:A

  • 第15题:

    以下饮料中,营养价值较高的是()。

    • A、碳酸饮料
    • B、果汁饮料
    • C、茶饮料
    • D、豆奶

    正确答案:D

  • 第16题:

    果汁、蔬菜汁饮料营养丰富,容易消化,是婴幼儿的理想饮料。


    正确答案:错误

  • 第17题:

    无酒精饮料又被称为()

    • A、软饮料
    • B、饮料
    • C、果饮
    • D、汽水

    正确答案:A

  • 第18题:

    果蔬饮料中果浆含量不低于();果汁饮料中果汁含量不低于();果粒果汁饮料中果汁含量不低于(),果粒含量不低于()。


    正确答案:30%(m/v);10%(m/v);10%(m/v);5%(m/v)

  • 第19题:

    ()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。

    • A、酸乳饮料
    • B、乳制品
    • C、果乳制品
    • D、半发酵乳饮料

    正确答案:B

  • 第20题:

    果汁饮料,色泽鲜艳,果香宜人,()。

    • A、营养一般
    • B、营养丰富
    • C、营养较丰富
    • D、营养较低

    正确答案:B

  • 第21题:

    填空题
    液态饮料包括()、果/蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、()等。

    正确答案: 碳酸饮料,瓶装饮用水
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    常见的果汁饮料包括(  )。
    A

    原果汁

    B

    浓缩果汁

    C

    原果浆

    D

    果肉型

    E

    果粒果汁


    正确答案: C,A
    解析:
    软饮料标准规定,果汁饮料的命名一定要和原果汁含量相符。根据该标准,果汁饮料可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁和果汁8种。

  • 第23题:

    单选题
    无酒精饮料又被称为()
    A

    软饮料

    B

    饮料

    C

    果饮

    D

    汽水


    正确答案: B
    解析: 暂无解析