电磁灶是利用()加热方法烹制食物的灶具。A、电磁感应B、微波C、远红外线D、液化石油气

题目

电磁灶是利用()加热方法烹制食物的灶具。

A、电磁感应

B、微波

C、远红外线

D、液化石油气

相似考题

1.我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。A．微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B．微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

2.微波炉是利用()加热的新型炊具。A、电磁感应B、微波C、远红外线D、液化石油气

3.微波加热主要是利用远红外线的穿透能力。( )此题为判断题(对，错)。

4.：我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是（ ）。A．微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热B．微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热C．微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调D．微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热

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  • 第1题：

    我们平常都用微波炉加热食物，以下对微波炉加热食物的描述准确的是( )。

    A.微波炉产生的微波具有极强的热能，从而使食物变热

    B.微波炉产生的微波使食物内部的分子产生剧烈运动而使食物本身发热

    C.微波炉产生的微波使热量从食物外部传递到内部来完成烹调

    D.微波炉利用产生的微波“涡流”直接使食物加热


    正确答案：B

  • 第2题：

    微波炉是靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而食物内外受热均匀，不会出现外焦内生的现象；电磁灶通过加热锅底，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而利用“涡流”直接使锅底发热，避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。 由此推不出的一项是（ ）。

    A．电炉不安全，不卫生，有明火

    B．电炉的热量在传递过程中有损失

    C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

    D．电炉加热食物原理与电磁灶一样


    正确答案：D

     由“避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉”，就可以推出“电炉的热量在传递过程中有损失”和“电炉有明火，不安全，不卫生”，由此可知A、B项能推出来；又通过电磁灶和电炉都是通过加热锅底完成烹调的，这无法像微波炉一样使“食物内外受热均匀，不会出现外焦内生的现象”可推出“电磁灶和电炉会出现食物外焦内生的现象”，因此C也可以推出来；D项无法从题干中找出依据推出来。故选D。

  • 第3题：

    ：微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此推不出的一项是（ ）。

    A．电炉不安全，不卫生，有明火

    B．电炉的热量在传递过程中有损失

    C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

    D．电炉加热食物的原理与电磁灶一样


    正确答案：C
     A、B可以直接由陈述推出；“电磁灶加热原理符合人们传统的烹饪习惯”隐含的信息是电炉是传统的加热方式，可推出D。只有C无法从陈述中推出。

  • 第4题：

    微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此推不出的一项是（ ）。

    A．电炉不安全，不卫生，有明火

    B．电炉的热量在传递过程中有损失

    C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

    D．电炉加热食物的原理与电磁灶一样


    正确答案：C
    A、B可以直接由陈述推出；“电磁灶加热原理符合人们传统的烹饪习惯”隐含的信息是电炉是传统的加热方式，可推出D。只有C无法从陈述中推出。

  • 第5题：

    微波炉靠微波使食物内部分子产生剧烈运动而使食物本身发热，从而使食物内外受热均匀，不会出现外生内焦的现象；电磁灶利用“涡流”直接使锅底发热，使热量从食物外部传递到内部来完成烹调，较符合人们传统的烹调习惯，而且避免了热量传递过程中的损失，没有明火，卫生安全，这都优于电炉。由此推不出的一项是( )。

    A．电炉不安全，不卫生，有明火

    B．电炉的热量在传递过程中有损失

    C．电磁灶与电炉一样，都会出现食物外焦内生的现象

    D．电炉加热食物的原理与电磁灶一样


    正确答案：C
    C【解析】AB可以直接由陈述推出；“电磁灶加热原理符合人们传统的烹饪习惯”隐含的信息是电炉是传统的加热方式，可推出D．只有C无法从陈述中推出。

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