碱发法有哪几种?适用于哪些原料?

题目

碱发法有哪几种?适用于哪些原料?

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1.水发有几种方法?水发适用于哪些原料?

2.将干货原料放入预先配制好的碱液中，使干货原料涨发回软的过程叫碱发。()

3.碱发法的工序有哪些?

4.干货原料涨发方法有()。A.水法B.油法C.盐法D.碱法E.火法

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  • 第1题：

    碱法的原料在涨发前必须先将原料进行()处理。

    A、洗净

    B、烘干

    C、泡软

    D、炸脆


    参考答案：C

  • 第2题：

    涨发干货原料主要由水发、油发、盐发和()。

    A、烤发

    B、碱发

    C、蒸发

    D、气发


    参考答案：B

  • 第3题：

    常用的炸药有哪几种？分别适用于哪些场合？


    常用的炸药有： ①TNT（三硝基甲烷）：适用于水下爆破，可作副起爆炸药，不适用于地下工程爆破； ②胶质炸药（硝化甘油炸药）：可用作副起爆炸药，也可用于水下和地下爆破工程； ③铵梯炸药：为安全炸药，可用于地上、地下爆破工程，但不能用于水下爆破（否则应作防水处理）； ④浆状炸药：适用于水下爆破，但抗冻性和稳定性有待改善； ⑤乳化炸药：适用于水下爆破，生产适用安全。

  • 第4题：

    碱发就是把干货原料放入碱中,利用碱的电离作用,达到涨发的目的。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第5题：

    适用于生物碱的溶剂提取方法有哪些

    A．碱提酸沉法

    B．酸水提取法

    C．醇提法

    D．亲脂溶剂提取法


    酸水提取法;醇提法;亲脂溶剂提取法

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