下列选项中关于奶油的正确叙述是______。A.从牛奶中提炼出来B.含水量一般为50%～60%C.常温下的纯正奶油为固体D.具有良好的充气性E.商业品种有甜奶油、酸奶油和淡奶油F.适宜在常温下保存

题目
下列选项中关于奶油的正确叙述是______。

A.从牛奶中提炼出来

B.含水量一般为50%～60%

C.常温下的纯正奶油为固体

D.具有良好的充气性

E.商业品种有甜奶油、酸奶油和淡奶油

F.适宜在常温下保存

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1.下列选项中主要成分为不饱合脂肪酸的是()。A、鱼油B、茶油C、玉米胚芽油D、奶油

2.下列选项中易引起肉毒梭菌食物中毒的是______。A.面酱B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕

3.下列选项中不易引起金黄色葡萄球菌食物中毒的是______。A.豆制品B.奶油蛋糕C.剩饭D.凉糕

4.下列选项中,主要成分为不饱和脂肪酸的是( )A、鱼油B、茶油C、玉米胚芽油D、奶油

参考答案和解析
参考答案：ABDE
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  • 第1题：

    下列选项中关于人造奶油的正确叙述是______。

    A.又称麦淇淋

    B.以植物油为原料

    C.经过乳化冷却制成

    D.胆固醇含量为零

    E.具有良好的塑造性

    F.使油脂得到硬化


    参考答案：ABCDEF

  • 第2题：

    下列关于奔腾芯片技术的叙述中，正确的是（ ）


    正确答案：D
    奔腾芯片技术的特点有：①超标量技术：通过内置多条流水线同时执行多个处理，其实质是以空间换取时间。②超流水线技术：通过细化流水提高主频，使得在一个机器周期内完成一个甚至多个操作，其实质是以时间换取空间。③双Cache的哈佛结构：指令与数据分开。④分支预测：在流水线运行时，总是希望预取到的指令恰好是处理器将要执行的指令。在奔腾芯片上内置了一个分支目标缓存器，用来动态地预测程序分支的转移情况，从而使流水线的吞吐率能保持较高的水平，所以D项正确。

  • 第3题：

    在下列有关查询设计器的叙述中,正确的叙述是( )。 A.“杂项”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应S

    在下列有关查询设计器的叙述中，正确的叙述是（ ）。

    A.“杂项”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应

    B.“筛选”选项卡与SQL语句的HAVING短语对应

    C.“排序依据”选项卡与SQL语句的ORDER BY短语对应

    D.“分组依据”选项卡与SQL语句的ORDER BY短语对应


    正确答案：C
    在查询设计器中，“杂项”选项卡与SQL语句的DISTINCT短语及TOP短语对应；“筛选”选项卡与SQL语句的WHERE短语对应；“排序依据”选项卡与SQL语句的ORDERBY短语对应；“分组依据”选项卡与SQL语句的GROUPBY短语对应。

  • 第4题：

    下列选项中,关于顶循环油的密度,叙述正确的是()。

    A、大于粗汽油

    B、大于轻柴油

    C、小于粗汽油

    D、在0.9左右


    参考答案：A

  • 第5题：

    下列关于栈的叙述中,正确的选项是( )。 A.在栈中只能删除数据B.在栈中只能插人数据S

    下列关于栈的叙述中，正确的选项是（ ）。

    A.在栈中只能删除数据

    B.在栈中只能插人数据

    C.栈是先进先出的线性表

    D.栈是先进后出的线性表


    正确答案：D
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