配方平衡时,配方之水量,轻奶油蛋糕较重奶油蛋糕多。()此题为判断题(对，错)。
题目
配方平衡时,配方之水量,轻奶油蛋糕较重奶油蛋糕多。()
此题为判断题(对，错)。
相似考题
更多“配方平衡时,配方之水量,轻奶油蛋糕较重奶油蛋糕多。() ”相关问题
-
第1题：
奶油类蛋糕是属于面糊类蛋糕。()此题为判断题(对，错)。
参考答案：√
-
第2题：
人们在庆贺生日的时候要吃生日蛋糕，但生日蛋糕奶油多、热量高，对身体健康不利，尤其对患有心脑血管疾病的人群来说，更不能多吃奶油蛋糕。若想要生日蛋糕成为健康美食，关键是要改良奶油的配料，如果不能改良奶油配料，不管生日蛋糕如何美味，也不符合人们对营养的要求。
由此不能推出的是：A.只有改良了奶油的配料，才能符合人们对营养的要求
B.如果生日蛋糕符合了人们对营养的要求，一定是对奶油配料进行了改良
C.没有改良奶油配料的蛋糕，却能符合人们对营养的要求是不现实的
D.只要改良了生日蛋糕的奶油配料，即使不好吃，也能符合人们对营养的要求答案：D解析：根据“如果不能改良奶油配料，不管生日蛋糕如何美味，也不符合人们对营养的要求”可知“不改良奶油配料”→“不符合人们对营养的要求”，根据其转化关系和推理规则，A、B、C三项都是可以推出的；D项否定前件不能推出确定的结论，不能推出。故本题选D。 -
第3题：
制作海绵蛋糕时，奶油可不经融化，直接加入搅拌。
错误 -
第4题：
面粉类(奶油)蛋糕其中油脂为面粉量80%视为重奶油，对面粉量35%视为轻奶油。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
-
第5题：
人们在庆贺生日的时候要吃生日蛋糕，但生日蛋糕奶油多、热量高，对身体健康不利，尤其对患有心脑血管疾病的人群来说，更不能多吃奶油蛋糕。若想要生日蛋糕成为健康美食，关键是要改良奶油的配料，如果不能改良奶油配料，不管生日蛋糕如何美味，也不符合人们对营养的要求。
由此不能推出的是（ ）。A.只有改良了奶油的配料，才能符合人们对营养的要求
B.如果生日蛋糕符合了人们对营养的要求，一定是对奶油配料进行了改良
C.没有改良奶油配料的生日蛋糕，却能符合人们对营养的要求是不现实的
D.只要改良了生日蛋糕的奶油配料，即使不好吃，也能符合人们对营养的要求答案：D解析：本题属于翻译推理。
题干进行翻译：－改良奶油配料→－符合营养要求。进行逆否等价符合营养要求→改良奶油配料。
A、B、C符合逆否定理推理规则。D项肯后不能得出确定结论。