配方换算容易是烘焙百分比的优点之一。()此题为判断题(对，错)。

题目
配方换算容易是烘焙百分比的优点之一。()

此题为判断题(对，错)。

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1.烘焙百分比的特性是以配方中面粉之百分比为100%。()此题为判断题(对，错)。

2.托盘的主要优点之一是( )容易。A.返空B.装卸C.运输D.保管

3.项目总承包模式的优点之一是( )。A缩短建设周期B招标工作简单 C合同管理容易D质量控制容项目总承包模式的优点之一是（ ）。Ａ缩短建设周期Ｂ招标工作简单Ｃ合同管理容易Ｄ质量控制容易

4.烘焙百分比其配方的总和超过100%。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    西式烘焙食品行业目前存在能量高、产品配方单一。


    错

  • 第2题：

    下列配方属于配方表示形式是

    A．生产配方

    B．基础配方

    C．基本配方

    D．质量百分比配方


    生产配方;基本配方;质量百分比配方

  • 第3题：

    83、橡胶配方的表示形式有基本配方、生产配方、质量百分比配方和 配方。


    BCD

  • 第4题：

    下列属于配方表示形式是

    A．生产配方

    B．基本配方

    C．基础配方

    D．体积百分比配方


    生产配方;基本配方;体积百分比配方

  • 第5题：

    橡胶配方的表示形式有基本配方、生产配方、质量百分比配方和 配方。


    基础配方设计、性能配方设计、实用配方设计。

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