阐述现代常见的宴会和招待会种类。

题目

阐述现代常见的宴会和招待会种类。

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1.宴请的方式一般有四种，即宴会、招待会、茶话会、_________。

2.宴会的种类分为古代宴会和现代宴会两类。()

3.宴会厅的设备配备种类有()、演出及展览设备,宴会服务设备、会议所需的其它设备和宴会装饰物品。A、餐具B、台型C、视听设备D、电子设备

4.宴请型政府公共关系专题活动,常见的宴请形式有()。A.展览会和开放参观B.宴会、招待会、茶会、工作进餐C.奠基典礼、落成典礼、揭幕典礼D.签字仪式、剪彩仪式、就职仪式

参考答案和解析
参考答案：①国宴;②正式宴会;③便宴;④家宴;⑤冷餐会。
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  • 第1题：

    宴会菜点和分类菜点可容成本的计算，主要目的是()。

    A、明确宴会规模

    B、建立宴会管理组织机构

    C、安排菜点种类和数量

    D、控制宴会成本开支


    参考答案：D

  • 第2题：

    常见的宴请形式有（）。

    A有宴会

    B招待会

    C茶会

    D工作进餐


    A,B,C
    略

  • 第3题：

    【填空题】筵席的种类主要有宴会席、（)和酒会席。


    是

  • 第4题：

    常见的宴请形式有()。

    A.宴会

    B.招待会

    C.茶会

    D.工作餐


    正确答案：ABCD

  • 第5题：

    1、宴请按形式分大致可分为宴会、招待会和工作餐。


    正确

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